Cobalah Masak Ayam Seperti Ini !! Cocok Untuk Menu Sahur/Buka Puasa
Ayam adalah salah satu bahan makanan yang banyak disukai di Indonesia dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi. Salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan pada saat sahur atau buka puasa adalah ayam kukus bumbu kunyit.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 5 buah cabai merah, iris serong
– 5 buah cabai hijau, iris serong
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah, serut
– 1 sendok teh kunyit bubuk
– 500 ml air
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan ayam hingga bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Siapkan panci kukus, kemudian letakkan ayam di dalam panci tersebut.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cabai merah, cabai hijau, garam, gula merah, dan kunyit bubuk ke dalam panci kukus. Aduk-aduk bahan tersebut hingga merata.
4. Tuangkan air ke dalam panci hingga mencapai setengah tinggi dari ayam yang ada di dalamnya.
5. Kukus ayam selama kurang lebih 45-60 menit hingga ayam matang dan bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
6. Angkat ayam dari panci kukus, kemudian sajikan dengan nasi putih, kerupuk dan sambal sebagai pelengkapnya.
Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat hidangan ayam kukus yang praktis dan mudah dipraktikkan. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan di saat sahur atau buka puasa, karena mudah dicerna, lezat dan bergizi untuk tubuh. Mari mencoba dan rasakan nikmatnya bersama keluarga tercinta.
Ringkasan:
Bahan:
– Ayam
– Daun salam
– Daun jeruk
– Serai
– Lengkuas
– Cabai merah
– Cabai hijau
– Garam
– Gula merah
– Kunyit bubuk
– Air
Langkah-langkah pembuatan:
1. Potong ayam sesuai selera.
2. Letakkan ayam dalam panci kukus.
3. Tambahkan bumbu ke dalam panci kukus, aduk hingga rata.
4. Tuangkan air setengah tinggi dari panci.
5. Kukus ayam selama 45-60 menit.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal.
