admin
4 Olahan Kentang Gaya Western yang Mudah Dibuat di Rumah
Kentang atau potato adalah bahan makanan yang umum digunakan sebagai pengganti nasi atau sebagai bahan dasar makanan seperti kentang goreng. Selain enak dan mudah diolah, kentang juga memiliki banyak manfaat, seperti mengandung vitamin C, serat, dan kalium. Dalam artikel ini, kita akan berbagi beberapa resep olahan kentang ala western yang mudah dibuat di rumah.
1. Potato Wedges
Potato wedges adalah olahan kentang yang sering dijumpai di restoran-restoran western. Cara membuatnya sangat mudah, berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 4 buah kentang, kupas dan potong-potong sesuai selera
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt bubuk paprika
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt merica
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven pada suhu 200°C
2. Campurkan minyak zaitun, bubuk paprika, garam, dan merica dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata
3. Tambahkan potongan kentang ke dalam campuran bumbu, aduk hingga kentang terbalur semuanya
4. Siapkan loyang, letakkan kentang di atas loyang, panggang selama 20-25 menit atau hingga kentang matang dan kecoklatan
5. Angkat dari oven, sajikan
2. Roasted Potatoes
Roasted potatoes atau kentang panggang adalah hidangan kentang yang sangat sederhana dan cocok untuk makan siang atau malam. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 4 buah kentang, kupas dan potong-potong sesuai selera
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt merica
Langkah-langkah:
1. Panaskan oven pada suhu 200°C
2. Campurkan minyak zaitun, garam, dan merica dalam mangkuk besar, aduk hingga tercampur rata
3. Tambahkan potongan kentang ke dalam campuran bumbu, aduk hingga kentang terbalur semuanya
4. Siapkan loyang dan letakkan kentang di atasnya, panggang selama 20-25 menit atau hingga kentang matang dan kecoklatan
5. Angkat dari oven, sajikan
3. Mashed Potatoes
Mashed potatoes atau kentang tumbuk adalah salah satu hidangan kentang yang sangat populer di Amerika Serikat. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 4 buah kentang, kupas dan potong-potong
– 1/4 cup susu
– 2 sdm mentega
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt merica
Langkah-langkah:
1. Rebus potongan kentang dalam panci air mendidih selama 15-20 menit atau hingga kentang empuk
2. Tiriskan kentang, lalu tumbuk hingga halus
3. Tambahkan susu, mentega, garam, dan merica ke dalam kentang yang sudah ditumbuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata
4. Sajikan hangat
4. French Fries
French fries atau kentang goreng adalah salah satu jenis makanan yang paling populer di seluruh dunia. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
– 4 buah kentang, kupas dan potong-potong seukuran korek api
– Minyak goreng secukupnya
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang dalam
2. Masukkan potongan kentang ke dalam wajan panas, goreng hingga kecoklatan
3. Tiriskan kentang goreng, lalu taburi garam sesuai selera
4. Sajikan selagi masih hangat
Ringkasan:
– Bahan-bahan untuk semua olahan kentang ala western sangat mudah ditemukan di pasar
– Semua resep sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula
– Kentang mengandung banyak manfaat bagi kesehatan dan bisa digunakan sebagai pengganti nasi atau sebagai bahan dasar hidangan
