Resep Mille Crepe Viral: Mille Crepe Coklat
Mille crepe adalah kue yang sedang menjadi tren di kalangan pecinta kue di Indonesia. Kue mille crepe terbuat dari lapisan-lapisan kue tipis yang diisi dengan krim atau susu kental manis yang lembut dan halus. Kali ini, kami akan berbagi resep mille crepe coklat yang viral dan cocok untuk membuat kue mille crepe sendiri di rumah.
Bahan-Bahan:
– 8 telur ayam
– 500 ml susu cair
– 3 sdm coklat bubuk
– 200 gr tepung terigu
– 1 sdt vanila
– 150 gr gula halus
– 150 gr mentega tawar
– 300 ml whipped cream
– Garam secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Kocok 8 telur ayam dengan 150 gr gula halus dan 1 sdt vanila dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata dan mengembang.
2. Masukkan 200 gr tepung terigu bergantian dengan 500 ml susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga adonan tercampur rata tanpa adanya gumpalan.
3. Kemudian masukkan 3 sdm coklat bubuk dan aduk hingga coklat merata di dalam adonan.
4. Tambahkan sedikit garam untuk menambahkan rasa pada adonan kue milles crepes.
5. Panaskan pan anti lengket ukuran 20 cm dengan api kecil. Olesi dengan tipis mentega tawar sebelum menuangkan sedikit adonan kue milles crepes ke wajan.
6. Biarkan adonan tersebar sendiri dan tunggu hingga lapisan bawah matang sebelum dibalik. Ulangi langkah ini hingga adonan kue milles crepes habis dan berjenis lapisan yang cukup.
7. Kocok whipped cream hingga mengembang dan halus. Kemudian masukkan krim ke dalam lapisan-lapisan kue milles crepes hingga semua lapisan terisi dengan krim.
8. Setelah selesai, dinginkan kue selama beberapa jam di dalam lemari es dan sajikan dengan taburan coklat bubuk atau cabe chocolate.
Mille crepe coklat yang lembut dan lezat siap dinikmati. Selain itu, resep ini mudah diikuti dan cepat dalam pembuatannya. Kita dapat membuat kue mille crepe ini sendiri di rumah dan menyajikannya pada keluarga atau teman-teman kita pada acara tertentu atau kapan saja.
Ringkasan:
– Kue mille crepe terdiri dari lapisan-lapisan kue tipis yang diisi dengan krim atau susu kental manis yang lembut dan halus.
– Bahan-bahan: telur ayam, susu cair, coklat bubuk, tepung terigu, vanila, gula halus, mentega tawar, whipped cream, dan garam.
– Cara pembuatan: Kocok telur dan gula halus, masukkan tepung terigu dan susu cair, tambahkan coklat bubuk dan sedikit garam. Panaskan wajan, olesi mentega, dan tuangkan sedikit adonan kue milles crepes lalu tunggu hingga terlihat matang. Hiasi kue dengan whipped cream.
– Mille crepe coklat ini cocok disajikan pada berbagai acara atau kapan saja.
