Ayam bakar madu merupakan masakan yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan gurih membuat ayam bakar madu menjadi favorit banyak orang. Untuk membuat ayam bakar madu yang enak dan mudah, ikuti resep ini.
Bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 3 sendok makan madu asli
– 2 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan madu asli, kecap manis, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dicincang halus. Aduk rata.
3. Olesi ayam dengan campuran madu dan kecap yang sudah dibuat. Pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan baik.
4. Simpan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
5. Setelah 1 jam, siapkan alat panggang (grill) atau bisa juga dengan menggunakan alat pemanggang biasa. Panggang ayam hingga matang dengan api sedang hingga bagian luar ayam berwarna kecoklatan dan renyah.
Ayam bakar madu siap disajikan. Hidangkan ayam bakar madu bersama nasi dan sayuran untuk menu makan siang atau makan malam yang lezat.
Ringkasan:
– Potong ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam
– Campurkan madu, kecap manis, merica bubuk, dan bawang putih
– Olesi ayam dengan bumbu, simpan di kulkas minimal 1 jam
– Panggang ayam hingga matang dengan grill atau alat pemanggang biasa
– Hidangkan ayam bakar madu bersama nasi dan sayuran
