Ternyata Semudah itu Bikin Matcha Mille Crepes
Siapa yang tidak suka dengan kue Mille Crepes? Kue ini sangat populer di kalangan orang yang menyukai kuliner yang manis. Apalagi jika kue Mille Crepes ini dibuat dengan tambahan bubuk matcha yang memberikan rasa yang berbeda. Tidak sedikit orang yang berpikir bahwa membuat kue Mille Crepes dengan bubuk matcha ini sulit. Padahal, dengan beberapa langkah yang benar dan bahan yang cukup, Mille Crepes matcha dapat dibuat dengan mudah dan nikmat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Tepung terigu sebanyak 160 gram
2. Bubuk matcha sebanyak 1 sendok makan
3. Telur ayam sebanyak 4 buah
4. Susu cair sebanyak 500 ml
5. Garam sebanyak 1/4 sendok teh
6. Butter sebanyak 3 sendok makan
7. Gula pasir sebanyak 100 gram
Langkah-langkah:
1. Campurkan 4 sendok makan tepung terigu dengan 1 sendok makan bubuk matcha dan aduk rata.
2. Panaskan wajan datar dengan menggunakan api kecil.
3. Siapkan mangkuk dan kocoklah 4 butir telur ayam bersama-sama hingga telur tercampur rata.
4. Tambahkan 500 ml susu cair ke dalam adonan telur. Setelah itu, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu dan bubuk matcha ke dalam campuran susu dan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
6. Tambahkan butter yang sudah dilelehkan, 100 gram gula pasir dan 1/4 sendok teh garam ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
7. Panaskan wajan datar dengan api kecil dan oleskan tipis margarin atau butter pada wajan.
8. Tuangkan adonan ke dalam wajan, diamkan selama 1-2 menit atau sampai adonan matang di kedua sisi.
9. Setelah itu sisihkan adonan dan potong menjadi lingkaran dengan menggunakan bantuan cetakan.
10. Susun kue Mille Crepes dengan memasukkan beberapa potong lingkaran adonan yang telah dipotong pada setiap lapisan dan berikan filling sesuai selera.
11. Hidangkan dan nikmati kue Mille Crepes matcha yang enak dan mudah ini.
Demikianlah resep sederhana Mille Crepes dengan tambahan bubuk matcha yang dapat kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak, kue ini juga terlihat cantik dan cocok untuk dibawa saat gathering atau acara kumpul-kumpul. Selamat mencoba.
Bahan-bahan:
• Tepung terigu 160 gram
• Bubuk matcha 1 sendok makan
• Telur ayam 4 buah
• Susu cair 500 ml
• Garam ¼ sendok teh
• Butter 3 sendok makan
• Gula pasir 100 gram
Langkah-Langkah:
1. Campurkan tepung terigu dan bubuk matcha
2. Panaskan wajan datar
3. Kocok telur dalam mangkuk
4. Tambahkan susu ke dalam telur dan aduk rata
5. Tambahkan campuran tepung terigu dan bubuk matcha sedikit demi sedikit
6. Tambahkan butter, gula dan garam ke dalam adonan
7. Panaskan wajan datar dengan api kecil
8. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan tunggu 1-2 menit
9. Potong adonan menjadi lingkaran
10. Susun Mille Crepes dengan bubuk matcha dan berikan filling
11. Nikmati kue Mille Crepes Anda.
