admin
Ayam bakar Taliwang adalah makanan khas dari Lombok yang terkenal akan cita rasa pedasnya. Ayam bakar Taliwang terbuat dari bahan-bahan yang sederhana namun memiliki rasa yang enak dan nikmat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam bakar Taliwang pedas sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda coba:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah besar, haluskan
– 3 buah cabai rawit, haluskan
– 2 sendok teh air jeruk nipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, campurkan bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, air jeruk nipis, kecap manis, minyak goreng, dan garam secukupnya dalam sebuah wadah dan aduk hingga rata.
2. Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat tadi dan diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
3. Setelah bumbu benar-benar meresap pada ayam, bakar ayam pada bara api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Jadikan ayam bakar Taliwang ini sebagai hidangan utama di meja makan Anda. Nikmati sensasi pedasnya yang khas dari Lombok.
Bahan dan cara membuat ayam bakar Taliwang yang sederhana di atas, sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini adalah ringkasan dari resep ayam bakar Taliwang pedas dari Lombok:
Ringkasan:
– Ayam dibumbui dengan campuran bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, air jeruk nipis, kecap manis, minyak goreng, dan garam secukupnya.
– Diamkan ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
– Bakar ayam pada bara api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
– Ayam bakar Taliwang siap disajikan dengan sensasi pedas yang khas dari Lombok.
