Ide Masakan Resep AYAM KEMANGI PEDAS Khas Sunda [Resep Buka Puasa] Yang Bergizi Tinggi

Resep AYAM KEMANGI PEDAS Khas Sunda [Resep Buka Puasa]

Buka puasa dengan hidangan yang enak dan lezat? Ayam kemangi pedas khas Sunda adalah pilihan yang tepat! Hidangan ini merupakan perpaduan sempurna antara rasa pedas dan aroma kemangi yang segar. Untuk membuat hidangan ini, berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung potong menjadi 12 bagian
– 5 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk purut
– 5 buah cabe merah, iris serong
– 3 buah cabe rawit, iris serong
– 5 batang kemangi, petik daunnya
– 2 sdm minyak goreng
– Garam dan gula secukupnya
– Air secukupnya

Bumbu halus:
– 8 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 2 ruas kunyit
– 2 ruas jahe
– 3 buah cabe merah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk purut hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam dan aduk rata.
3. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang dan kuah meresap.
4. Masukkan cabe merah, cabe rawit, dan kemangi. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5. Ayam kemangi pedas khas Sunda siap untuk disantap!

Dengan bahan yang cukup mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, ayam kemangi pedas khas Sunda bisa menjadi pilihan hidangan sahur atau buka puasa yang nikmat. Selamat mencoba!

Summary/Bullet points:
– Ayam kemangi pedas khas Sunda merupakan hidangan yang cocok untuk sahur atau buka puasa
– Hidangan ini memiliki perpaduan rasa pedas dan aroma kemangi yang segar
– Bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah didapat
– Cara membuat yang sederhana dan mudah diikuti
– Hidangan ini akan menjadi hidangan yang lezat dan nikmat untuk berbuka puasa.