7 RESEP MASAKAN 15 RIBUAN ENAK DAN BIKIN KETAGIHAN
Saat sedang terbatas dalam budget, tetap bisa membuat masakan enak dan lezat dengan harga yang terjangkau. Berikut adalah 7 resep masakan dengan budget 15 ribuan yang akan membuat kamu ketagihan mencobanya.
1. Oseng Cumi Pedas
Bahan :
– 250 gram cumi-cumi
– 2 buah cabai merah
– 1 buah cabai hijau
– 1 buah bawang bombay
– 2 siung bawang putih
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
Cara membuat :
1. Potong cumi-cumi sesuai selera, lalu cuci dan tiriskan.
2. Potong semua bahan bumbu sesuai selera.
3. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan hijau, masak hingga layu.
5. Tambahkan cumi-cumi, kecap manis, gula dan garam, aduk rata.
6. Masak hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap, kira-kira 5-7 menit.
7. Oseng cumi siap dihidangkan dengan nasi putih.
2. Sayur Asem
Bahan:
– 100 gram kacang panjang
– 50 gram jagung manis
– 2 buah tomat
– 2 buah cabai merah
– 2 lembar daun salam
– 1 liter air
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 1 sdt belimbing wuluh
Cara membuat:
1. Potong kacang panjang dan tomat sesuai selera.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan daun salam, tomat, belimbing wuluh, jagung dan kacang panjang, masak hingga sayur setengah matang.
4. Masukkan garam dan gula, aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Koreksi rasa, jika sudah sesuai, sayur asem siap dihidangkan dengan nasi hangat.
3. Sate Telur Puyuh Kecap Manis
Bahan :
– 10 butir telur puyuh
– 2 siung bawang putih
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– Tusuk sate
Cara membuat:
1. Rebus telur puyuh hingga matang.
2. Haluskan bawang putih bersama gula merah, garam dan merica.
3. Iris telur puyuh menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
4. Lumuri telur dengan bumbu halus, tambahkan kecap manis.
5. Tusuk telur puyuh dengan tusuk sate.
6. Bakar sate hingga kecokelatan dan matang, sate telur puyuh kecap manis siap dihidangkan.
4. Tumis Terong Telur
Bahan :
– 1 buah terong ungu
– 2 butir telur
– 2 siung bawang putih
– 1/2 buah tomat
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm kecap manis
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong terong menjadi bagian kecil-kecil.
2. Potong bawang putih dan tomat sesuai selera.
3. Kocok telur, tambahkan garam secukupnya.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong hingga matang, tiriskan.
5. Tumis bawang putih dan tomat hingga harum.
6. Tambahkan telur, aduk hingga setengah matang.
7. Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata.
8. Tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk hingga meresap.
9. Tumis terong telur siap dihidangkan dengan nasi putih.
5. Ayam Goreng Mentega
Bahan :
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sdt lada
– 1 sdt garam
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt air jeruk nipis
– Tepung terigu secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– 2 sdm mentega
– 1/2 butir bawang bombay
– 1 sdt kecap inggris
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt saus tiram
– Daun bawang secukupnya
Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan garam, lada, ketumbar bubuk dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
2. Gulingkan ayam pada tepung terigu.
3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
4. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
5. Tambahkan kecap inggris, gula pasir dan saus tiram, aduk rata.
6. Masukkan ayam goreng, aduk hingga Meresap.
7. Siapkan daun bawang yang sudah direbus, potong-potong sesuai selera.
8. Ayam goreng mentega siap dihidangkan dengan daun bawang.
6. Sambal Goreng Kentang Kornet
Bahan :
– 250 gram kornet
– 2 buah kentang, potong kotak kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah, iris-iris
– 3 buah cabai hijau, iris-iris
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.
2. Goreng kentang hingga matang dan kecokelatan, tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu.
5. Masukkan kornet, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.
7. Tambahkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.
8. Sambal goreng kentang kornet siap dihidangkan.
7. Pepes Tahu
Bahan :
– 2 buah tahu putih, potong-potong
– 3 buah cabai merah, iris-iris
– 3 buah cabai hijau, iris-iris
– 2 lebar daun salam
– 2 lembar daun pandan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt terasi
– 1 sdt air jeruk nipis
– Daun pisang secukupnya
Cara membuat :
1. Haluskan cabai, terasi, garam, gula merah, dan air jeruk nipis.
2. Campurkan tahu potong dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang, letakkan daun salam dan daun pandan di atasnya.
4. Ambil adonan tahu yang sudah dibumbui, letakkan di atas daun pandan, lalu bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan gigi.
5. Kukus selama 20 menit hingga matang.
6. Pepes tahu siap dihidangkan.
Summary:
– Oseng Cumi Pedas
– Sayur Asem
– Sate Telur Puyuh Kecap Manis
– Tumis Terong Telur
– Ayam Goreng Mentega
– Sambal Goreng Kentang Kornet
– Pepes Tahu
