Menu sahur pertama puasa Ramadhan 1443 H yang akan kita bahas kali ini adalah opor ayam yang enak dan mengenyangkan. Opor ayam ini sangat cocok dijadikan menu sahur karena mudah dan cepat dibuat, serta memberikan rasa yang lezat dan mengenyangkan.
Berikut ini adalah resep opor ayam untuk menu sahur pertama puasa Ramadhan 1443 H;
Bahan-bahan:
– 1/2 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas, memarkan
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 6 siung bawang merah, cincang halus
– 5 buah cabai merah, iris halus
– 3 cm kunyit, bersihkan, parut
– 2 cm jahe, bersihkan, memarkan
– 1 liter santan kelapa
– air secukupnya
– garam dan gula pasir secukupnya
– minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wadah yang sama. Aduk rata.
4. Masukkan ayam yang telah dipotong dan aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu menempel pada ayam.
5. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
6. Tuang santan kelapa dan aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
7. Sajikan opor ayam dengan nasi putih hangat.
Nah, mudah bukan cara membuat opor ayam untuk menu sahur pertama puasa Ramadhan 1443 H ini? Pastikan untuk menyajikan opor ayam ini saat masih hangat agar lebih sedap. Selain itu, jangan lupa untuk menjaga asupan makanan di bulan puasa agar tetap sehat dan bugar.
Ringkasan:
– Resep opor ayam untuk menu sahur pertama puasa Ramadhan 1443 H sangat mudah dan cepat dibuat.
– Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ayam, bumbu-bumbu dapur, dan santan kelapa.
– Siapkan bahan-bahan, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, dan tambahkan santan kelapa.
– Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
– Sajikan opor ayam bersama nasi putih hangat.
