Siapa yang tidak menyukai kue dadar gulung? Kue manis ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dalam artikel ini, kita akan membagikan beberapa resep kue dadar gulung yang cantik dan cocok dijadikan hantaran atau camilan sore.
Bahan yang dibutuhkan:
– 250 gr tepung terigu
– 2 butir telur
– 500 ml santan kental
– 1/4 sdt garam
– 1 sdt vanila bubuk
– Pasta pandan secukupnya (opsional)
– Gula pasir secukupnya
– Kelapa parut kasar secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, sdt garam, dan vanila bubuk dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, santan, dan pasta pandan (jika digunakan) kedalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tidak bergerindil dan tercampur dengan baik.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
4. Tuang sedikit adonan ke dalam wajan, ratakan dan biarkan jangan sampai gosong. Ulangi hingga adonan habis.
5. Ambil selembar dadar, taburkan gula pasir dan kelapa parut di atasnya, lalu gulung perlahan hingga rapat.
6. Potong dadar gulung menjadi beberapa potongan.
7. Sajikan kue dadar gulung dengan secangkir teh atau kopi.
Nikmati kelezatan kue dadar gulung yang lezat dan cocok untuk dijadikan hantaran atau camilan sore. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep ini menggunakan tepung terigu, telur, santan kental, garam, vanila bubuk, pasta pandan (opsional), gula pasir, dan kelapa parut kasar.
– Campurkan bahan dan aduk rata, lalu panggang adonan hingga habis.
– Taburkan gula pasir dan kelapa parut di atas lembar dadar, gulung hingga rapat dan potong dadar gulung menjadi beberapa potongan.
– Sajikan kue dadar gulung dengan teh atau kopi.
