Cara Mudah Membuat Kue Dadar Gulung
Kue dadar gulung adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dan mudah dibuat. Kue ini terbuat dari tepung beras dan digulung dengan isian kelapa parut yang manis. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue dadar gulung, berikut ini adalah cara mudahnya.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 400 ml air kelapa
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan (opsional)
– 200 gram kelapa parut
– 150 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– Daun pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, telur, garam, dan air kelapa dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
2. Tambahkan pewarna makanan secukupnya jika ingin memberikan warna pada dadar.
3. Panaskan wajan dadar dan tuang adonan tipis-tipis. Goreng hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
4. Campurkan kelapa parut, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam sebuah wajan. Masak dengan api kecil hingga mengental dan matang.
5. Ambil selembar dadar dan beri isian kelapa parut di bagian tengahnya.
6. Gulung dadar rapat-rapat dan tekan ujungnya agar tidak mudah terbuka.
7. Lakukan langkah yang sama hingga adonan dadar dan isian kelapa parut habis.
8. Kue dadar gulung siap disajikan.
Demikian cara mudah membuat kue dadar gulung. Selain rasanya yang enak, kue dadar gulung juga mudah dibuat. Anda dapat menjadikannya sebagai camilan atau hidangan penutup untuk keluarga Anda.
Summary:
– Kue dadar gulung terbuat dari tepung beras dan isian kelapa parut yang manis.
– Bahan dasar meliputi tepung beras, tepung terigu, telur, air kelapa, dan garam.
– Untuk isian kelapa parut, gunakan kelapa parut, gula pasir, garam, dan daun pandan.
– Dadar digoreng tipis-tipis dan kemudian diisi dengan isian kelapa parut.
– Gulung dadar rapat-rapat dan kue dadar gulung siap disajikan.
