Resep Telur Dadar Gulung Isi Sayuran
Telur dadar gulung isi sayuran atau biasa dikenal juga dengan nama egg roll merupakan salah satu jenis makanan yang sehat dan mudah untuk dibuat. Makanan ini terbuat dari gabungan antara telur dadar dengan sayuran yang diolah dengan cara digulung. Makanan ini cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau sebagai camilan di tengah hari. Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 50 gram wortel, diparut kasar
– 50 gram sawi hijau, dipotong kecil-kecil
– 50 gram bawang bombay, diiris tipis
– 1 batang daun bawang, diiris tipis
– 1 sendok teh kecap asin
– 1/4 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat:
1. Kocok telur dalam wadah, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan wortel, sawi hijau, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Panaskan minyak sayur di atas wajan datar. Tunggu hingga minyak panas.
4. Tuang adonan telur ke atas wajan dan ratakan. Tunggu hingga bagian bawah custardy tetapi permukaannya masih cair.
5. Gulung adonan telur dari satu sisi ke sisi lain menggunakan spatula. Lalu, tekan untuk memudahkan penggulungan. Tunggu hingga adonan matang sempurna.
6. Angkat dari wajan dan telur dadar gulung isi sayuran siap disajikan.
Nah, itu tadi resep sederhana untuk membuat telur dadar gulung isi sayuran. Selain mudah, makanan ini juga sehat dan cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau di tengah hari. Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Ringkasan:
– Telur dadar gulung isi sayuran terbuat dari telur dadar dengan sayuran yang digulung.
– Makanan ini cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan atau sebagai camilan di tengah hari.
– Bahan-bahannya antara lain telur, wortel, sawi hijau, bawang bombay, dan daun bawang.
– Cara membuatnya adalah dengan mengocok telur, menambahkan sayuran, memanaskan minyak sayur di wajan datar, menambahkan adonan telur, menggulung adonan telur menggunakan spatula, dan mematangkan adonan telur.
– Selamat mencoba dan menikmati.
