Chicken Katsu Teriyaki: Masakan Internasional Gampang Banget Buatnya!
Masakannya ringan, dengan tekstur renyah pada luar dan lembut di dalamnya. Chicken katsu teriyaki juga memiliki citarasa yang otentik, berasal dari Jepang. Resepnya pun cukup sederhana untuk dicoba di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memandu anda untuk memasak chicken katsu teriyaki yang lezat.
Bahan yang diperlukan:
– 500 gram dada ayam
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
– 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
– 1/4 sendok teh bawang merah bubuk
– 1/4 sendok teh jahe bubuk
– 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
– 2 butir telur yang telah dikocok lepas
– 1-2 cangkir tepung roti
– Minyak goreng secukupnya
– Saus teriyaki
Cara membuat chicken katsu teriyaki:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk dan jahe bubuk. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan 3 mangkuk. Satu mangkuk berisi tepung terigu, satu mangkuk berisi telur yang sudah dikocok lepas, dan satu mangkuk berisi tepung roti.
3. Gulung ayam dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur dan akhirnya lumuri dengan tepung roti.
4. Panaskan minyak di dalam wajan dan goreng ayam hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tuang saus teriyaki secukupnya di atas chicken katsu yang baru saja digoreng. Sajikan selagi masih hangat.
Itulah cara membuat chicken katsu teriyaki yang mudah dan sempurna untuk dinikmati sekeluarga.
Ringkasan:
– Chicken katsu teriyaki adalah masakan Jepang dengan tekstur renyah pada luar dan lembut di dalamnya.
– Bahan yang dibutuhkan antara lain: ayam, garam, merica, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, jahe bubuk, tepung terigu serbaguna, telur, tepung roti, minyak goreng dan saus teriyaki.
– Cara membuatnya yaitu: lumuri ayam dengan bumbu, gulingkan ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung roti, goreng hingga kecoklatan, dan tuangkan saus teriyaki di atasnya.
– Sajikan selagi masih hangat dan nikmati bersama keluarga.
