Manisan Kolang Kaling, Hidangan Lebaran yang Wajib Ada
Lebaran adalah momen yang dinanti-nanti oleh seluruh umat Muslim di seluruh dunia. Bagi orang Indonesia, momen ini identik dengan silaturahmi dan kumpul keluarga. Selain itu, momen lebaran juga identik dengan hidangan khas lebaran, salah satunya adalah Manisan Kolang Kaling.
Manisan Kolang Kaling adalah salah satu hidangan yang selalu ada di meja lebaran. Manisan ini terbuat dari buah nangka muda yang diiris tipis dan direbus dengan air gula hingga meresap ke dalam buah. Manisan Kolang Kaling memiliki rasa manis yang khas dan cocok disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau makanan ringan saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat.
Berikut ini adalah cara membuat Manisan Kolang Kaling yang lezat dan cocok untuk hidangan lebaran.
Bahan-bahan:
– 500 gram kolang kaling
– 800 gram gula pasir
– 1 liter air
– 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah:
1. Bersihkan kolang kaling dan iris-iris tipis sesuai selera.
2. Rebus kolang kaling dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dan sisihkan.
3. Rebus air dan gula pasir hingga larut, tambahkan daun pandan.
4. Masukkan kolang kaling yang sudah diiris ke dalam larutan gula, aduk hingga merata.
5. Masak kolang kaling dalam larutan gula dengan api kecil selama kurang lebih 1 jam hingga berwarna kecoklatan dan meresap sempurna.
6. Angkat dan dinginkan.
Manisan Kolang Kaling siap disajikan sebagai hidangan lebaran atau makanan ringan saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat.
Tidak sulit, bukan? Anda bisa membuat hidangan lebaran yang lezat dan khas dengan cara yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba dan Selamat Hari Raya Idul Fitri!
Ringkasan:
– Manisan Kolang Kaling terbuat dari buah nangka muda yang diiris tipis dan direbus dengan air gula hingga meresap ke dalam buah.
– Manisan Kolang Kaling memiliki rasa manis yang khas dan cocok disajikan sebagai hidangan pencuci mulut atau makanan ringan saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat.
– Cara membuat Manisan Kolang Kaling cukup mudah dan sederhana, yaitu dengan merebus kolang kaling dalam larutan gula selama kurang lebih 1 jam.
