Ayam Panggang Bumbu Rujak dimasak utuh lebih mantap
Ayam panggang memang selalu menjadi menu favorit bagi kebanyakan orang. Berbagai bumbu dan perpaduan rasa pada ayam panggang selalu berhasil mencuri perhatian lidah. Sekarang, Anda bisa mencoba membuat ayam panggang dengan bumbu rujak yang diolah secara utuh. Tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, cuci dan bersihkan
– 3 siung bawang putih, kupas dan haluskan
– 2 cm jahe, kupas dan haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 3 sdm kecap asin
– 1 sdm garam
– 1 sdm merica bubuk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
2. Oleskan campuran bumbu pada seluruh bagian ayam, termasuk di dalam bagian perut ayam.
3. Masukkan serai dan daun salam ke dalam perut ayam.
4. Siapkan alas panggangan, lalu letakkan ayam di atasnya. Kemudian siramkan minyak goreng ke seluruh bagian ayam.
5. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit. Setiap 10 menit, balikkan ayam agar bagian atas dan bawah dapat matang secara merata.
6. Setelah matang, keluarkan ayam dari oven dan diamkan sejenak hingga agak dingin. Sajikan ayam panggang dengan bumbu rujak ini bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
Mudah sekali bukan? Selain mudah dipraktikkan, ini adalah cara yang efektif untuk mempertahankan kelembutan dan rasa ayam. Kita bisa memanfaatkan bahan-bahan sehat seperti jahe dan serai yang dapat membantu dalam proses pencernaan tubuh. Rasanya pun pasti akan membuat selera makan semakin bertambah.
Ringkasan:
– Ayam panggang bumbu rujak dimasak utuh adalah menu lezat yang mudah dipraktikkan di rumah.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan seperti jahe dan serai sangat baik untuk kesehatan pencernaan tubuh.
– Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit.
– Sajikan ayam panggang dengan bumbu rujak ini bersama nasi putih hangat dan kerupuk.
