admin
Resepi buntut ayam | MASAK UNTUK SAHUR, TAPI MAKAN WAKTU BERBUKA! | TheHH Family
Buntut ayam adalah salah satu bahan makanan yang cukup populer di seluruh Indonesia. Buntut ayam sering digunakan sebagai bahan makanan dalam berbagai hidangan, mulai dari sup, soto, hingga kari. Namun, kali ini kami ingin berbagi resep olahan buntut ayam yang agak berbeda. Yaitu Resepi buntut ayam untuk Iftar (makan waktu berbuka) yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan:
– 1 kg buntut ayam
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok makan merica
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 ruas jari jahe, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– 3 sendok makan saus tomat
– 3 sendok makan saus inggris
– 1 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Bersihkan buntut ayam dengan air mengalir.
2. Potong buntut ayam menjadi beberapa bagian.
3. Campurkan garam, merica, bawang putih dan jahe yang telah dicincang ke dalam buntut ayam. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng, tumis buntut ayam hingga kecoklatan.
5. Masukkan kecap manis, saus tomat, saus inggris, gula pasir dan air. Aduk rata dan masak hingga buntut ayam empuk dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jangan lupa untuk sesekali mengaduknya supaya bagian bawah tidak gosong.
6. Sajikan Resepi buntut ayam hangat di meja makan.
Resepi buntut ayam ini bisa kamu hidangkan sebagai hidangan makanan berat utama saat buka puasa bersama keluarga atau teman-temanmu. Berikut adalah beberapa manfaat dari bahan-bahan utama dalam Resepi buntut ayam yang bisa kamu ketahui.
Manfaat bahan-bahan utama dalam Resepi buntut ayam:
– Buntut ayam mengandung kolagen dan protein yang baik untuk menjaga kesehatan kulit dan otot.
– Garam dan merica bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan pencernaan.
– Bawang putih mengandung antioksidan yang berguna untuk mencegah berbagai macam penyakit.
– Jahe juga mengandung antioksidan dan bisa membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
– Kecap manis mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung.
– Saus tomat dan saus inggris bisa membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan membantu pencernaan.
Nikmati Resepi buntut ayam dengan roti, nasi, atau mie untuk hasil yang lebih mengenyangkan dan nikmat. Semoga Resepi buntut ayam ini bermanfaat dan bisa menambah variasi menu makananmu saat bulan puasa nanti!
