Dadar gulung adalah salah satu camilan atau makanan ringan yang sudah sangat populer di Indonesia. Camilan ini terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula yang digulung dengan isian kelapa. Namun, kali ini kita akan mencoba membuat dadar gulung dengan whipped cream sebagai isian. Berikut adalah resep dalam membuat dadar gulung whipped cream yang lezat dan mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 3 sendok makan gula pasir
– 150 ml susu cair
– 1 sendok teh pasta pandan
– 1 sendok teh baking powder
– Secukupnya garam
– 150 gram whipped cream (bisa dibuat sendiri atau menggunakan whipped cream instan)
Cara membuat dadar gulung whipped cream:
1. Kocok telur dan gula hingga larut dan tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk merata.
3. Tambahkan susu cair dan pasta pandan. Aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
4. Panaskan wajan dadar dan tuang adonan secukupnya.
5. Buat dadar tipis dan masak hingga matang. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
6. Ambil satu lembar dadar dan oleskan whipped cream di atasnya. Gulung dadar hingga rapi. Ulangi langkah ini untuk seluruh dadar.
7. Potong dadar gulung whipped cream sesuai selera dan sajikan.
Berikut adalah beberapa tips dalam membuat dadar gulung whipped cream yang lezat:
– Jangan terlalu banyak mengoleskan whipped cream di atas dadar agar tidak terlalu berat.
– Gunakan sendok untuk mengambil adonan dadar supaya ukurannya sama.
– Jangan terlalu lama memasak dadar agar tidak kering dan susah digulung.
– Sebaiknya simpan dadar gulung di dalam kulkas sebelum disajikan agar whipped cream tidak meleleh.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
