Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak – Rasakan Kelezatannya
Ayam bakar bumbu rujak adalah hidangan lezat yang bisa membuat perut kenyang dan lidah bergoyang. Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk hidangan keluarga atau acara besar karena mudah disiapkan dalam jumlah besar. Berikut resep ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt kunyit bubuk
– 2 sdm air asam jawa
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah
Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
2. Siapkan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Haluskan ke dalam blender. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, merica, ketumbar, kunyit, dan air asam jawa. Aduk rata.
3. Ambil ayam yang sudah diberi garam dan air jeruk nipis, lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.
4. Siapkan panggangan atau tempat memanggang. Panggang ayam di atasnya selama kurang lebih 30 menit, hingga ayam matang dan kecoklatan.
Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar. Selamat mencoba!
Summary:
– Ayam bakar bumbu rujak adalah hidangan lezat yang mudah disiapkan
– Bahan-bahan meliputi ayam, kecap manis, saus sambal, garam, merica, ketumbar, kunyit, air asam jawa, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah
– Cara membuatnya yaitu dengan membersihkan ayam, menjadikannya ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan selama 30 menit, dan panggang di atas panggangan selama kurang lebih 30 menit
– Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.
