Resep Tiktok | Ayam Bakar Bumbu Merah
Ayam bakar bumbu merah merupakan hidangan favorit dan populer di seluruh Indonesia. The combination of the juicy grilled chicken and the spicy, flavorful seasoning makes for a mouthwatering dish that is loved by all ages. Jangan khawatir jika Anda tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Berikut adalah resep ayam bakar bumbu merah yang mudah dan sederhana serta cara membuatnya.
Bahan:
– Ayam (potong sesuai selera)
– Bawang putih (5 siung)
– Bawang merah (10 siung)
– Cabai merah keriting (10 buah)
– Cabai rawit (10 buah)
– Terasi (1 sendok teh)
– Garam (secukupnya)
– Gula (secukupnya)
– Air jeruk nipis (2 sendok makan)
– Minyak goreng (secukupnya)
Cara membuat:
1. Persiapkan bumbu-bumbu, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, dan terasi. Kemudian haluskan bumbu-bumbu tersebut dengan menggunakan blender atau cobek.
2. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam adonan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Lumuri ayam dengan adonan bumbu merah, pastikan seluruh bagian ayam terlapisi dengan bumbu. Potong-potong bahan kayu lalu bara api sampai membara.
4. Goreng ayam sampai agak berkulit pada wajan terpisah untuk penyempurnaan. Jangan lupa untuk membalik ayam hingga matang sempurna.
5. Setelah itu angkat ayam dari api dan sajikan ayam bakar bumbu merah dengan nasi putih hangat atau lalapan.
Nah, itulah resep ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah. Dengan menggunakan bumbu-bumbu yang pas, Anda bisa membuat hidangan yang lezat dan enak. Selamat mencoba!
Ringkasan:
Resep: Ayam Bakar Bumbu Merah
Bahan utama: Ayam, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, garam, gula, air jeruk nipis, minyak goreng.
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, dan terasi.
2. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis ke dalam adonan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur dengan baik.
3. Lumuri ayam dengan adonan bumbu merah, pastikan seluruh bagian ayam terlapisi dengan bumbu.
4. Potong-potong bahan kayu lalu bara api sampai membara. Goreng ayam sampai agak berkulit pada wajan terpisah untuk penyempurnaan.
5. Angkat ayam dari api dan sajikan ayam bakar bumbu merah dengan nasi putih hangat atau lalapan.
