Resep Ayam Bakar Kecap | Mudah dan Enak
Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Terbuat dari ayam yang sudah dibakar dan dipanggang dengan bumbu kecap, membuat hidangan ini sangat lezat dan nikmat untuk dinikmati.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula
– 1 sendok teh merica bubuk
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– Jeruk nipis secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Kemudian, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan kecap manis, minyak goreng, gula, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Oleskan bumbu kecap pada ayam yang sudah dibersihkan.
4. Taruh ayam yang sudah dilumuri bumbu kecap pada bakaran. Panggang hingga ayam matang dan kecoklatan. Sambil membalik ayam, olesi ayam dengan bumbu kecap yang tersisa.
5. Angkat ayam yang sudah matang dan sajikan bersama dengan daun salam dan serai.
Ringkasan:
– Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
– Campurkan kecap manis, minyak goreng, gula, merica, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
– Oleskan bumbu kecap pada ayam yang sudah dibersihkan.
– Panggang ayam hingga matang dan kecoklatan.
– Angkat dan sajikan bersama dengan daun salam dan serai.
