BAKAL KETAGIHAN !!! KALAU MENU UNTUK BERBUKA PUASA DAN SAHUR DI MASAK SEPERTI INI
Menyambut bulan suci Ramadan, tentunya kita akan mempersiapkan berbagai menu takjil yang enak dan menggugah selera. Tidak hanya itu, kita juga harus mempersiapkan menu sahur agar tubuh tetap energik dan kuat menjalankan ibadah di siang hari. Berikut adalah beberapa resep menu untuk berbuka puasa dan sahur yang sangat disukai dan pastinya akan membuat ketagihan.
1. TA’JIL KURMA COKLAT CREAM CHEESE
Bahan-bahan:
– 300gr kurma
– 100gr dark chocolate couverture
– 100gr cream cheese
– Secukupnya air
Cara membuat:
1. Buang biji kurma dan blender hingga halus
2. Rebus kurma halus dengan air hingga empuk
3. Masukkan dark chocolate couverture dan cream cheese lalu aduk hingga mengental
4. Angkat dan sajikan dalam mangkuk
2. AYAM BAKAR MADU
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sdm madu
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt merica
– 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Campurkan madu, kecap manis, minyak goreng, bawang putih, merica, dan garam
2. Olesi ayam dengan bumbu dan biarkan meresap selama 2 jam
3. Panggang ayam hingga matang
3. NASI GORENG SARDEN
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi
– 1 kaleng sarden
– 2 butir telur
– 2 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 sdm minyak goreng
– Secukupnya garam dan merica
– 1 sdm saus tomat
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan telur dan aduk hingga matang
3. Tambahkan nasi, sarden, garam, merica dan saus tomat. Aduk rata hingga bumbu meresap
4. Sajikan di atas piring
4. KUE LAPIS KETAN
Bahan-bahan:
– 250gr ketan putih
– 200ml santan
– 50gr gula pasir
– Secukupnya pewarna makanan
Cara membuat:
1. Campurkan ketan, santan dan gula pasir. Aduk rata hingga gula larut
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian, tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian
3. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng
4. Tuang adonan putih pertama, kukus selama 10 menit
5. Tuang adonan hijau di atas adonan putih, kukus kembali selama 10 menit
6. Lakukan proses yang sama hingga semua adonan habis
7. Angkat dan hidangkan
Dengan berbagai macam menu yang enak dan mudah dibuat ini, pastinya akan membantu menambah semangat dalam menjalani ibadah Ramadan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ta’jil kurma coklat cream cheese
– Ayam bakar madu
– Nasi goreng sarden
– Kue lapis ketan
