Sayuran adalah salah satu makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh kita setiap hari. Sayuran mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh kita. Nah, salah satu cara yang bisa kita lakukan untuk mengonsumsi sayuran adalah dengan membuatnya menjadi sup atau berkuah. Berikut ini adalah 7 resep sayur berkuah bening masakan sehari-hari yang bisa kamu coba dirumah:
1. Sup jagung manis
Bahan-bahan:
– 2 buah jagung manis
– 2 batang daun bawang
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan jagung, potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan potongan jagung dan air, masak sampai jagung empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan dengan daun bawang sebagai hiasan.
2. Sup bayam
Bahan-bahan:
– 1 ikat bayam
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih bayam, potong-potong.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan bayam dan air, masak sampai bayam layu.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan.
3. Sup wortel
Bahan-bahan:
– 2 buah wortel
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas wortel, potong-potong.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan potongan wortel dan air, masak sampai wortel empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan.
4. Sup tomat
Bahan-bahan:
– 2 buah tomat
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih tomat, potong menjadi beberapa bagian.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan potongan tomat dan air, masak sampai tomat empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan.
5. Sup kacang merah
Bahan-bahan:
– 250 gram kacang merah
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam kacang merah semalaman.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan kacang merah dan air, masak sampai kacang empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan.
6. Sup brokoli
Bahan-bahan:
– 1 ikat brokoli
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih brokoli, potong-potong.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan brokoli dan air, masak sampai brokoli layu.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan.
7. Sup labu siam
Bahan-bahan:
– 1/2 labu siam
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 1 liter air
– garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas labu siam, potong-potong.
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan potongan labu siam dan air, masak sampai labu siam empuk.
4. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
5. Sajikan.
Mudah kan membuat sayur berkuah bening? Jangan lupa untuk selalu mengonsumsi sayuran setiap hari ya. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Sup jagung manis
– Sup bayam
– Sup wortel
– Sup tomat
– Sup kacang merah
– Sup brokoli
– Sup labu siam
