Dadar gulung isi kelapa adalah makanan khas Indonesia yang sering kali dijadikan sebagai sarapan atau camilan. Bahan utama dari dadar gulung ini adalah kelapa yang dijadikan isi dan tepung terigu sebagai kulitnya. Proses pembuatannya sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu, sehingga dapat menjadi pilihan praktis bagi ibu-ibu yang ingin membuat camilan sehat bagi keluarga.
Berikut adalah cara membuat dadar gulung isi kelapa yang enak dan lezat:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 100 gram tepung terigu
– 2 butir telur ayam
– 150 ml air matang
– 1/2 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
– 1/2 kelapa muda, serut halus
– 100 gram gula merah, serut halus
– 1 lembar daun pandan
Cara membuat dadar gulung isi kelapa:
1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campur tepung terigu, telur dan air matang dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
3. Masukan garam dan aduk kembali hingga garam benar-benar tercampur merata.
4. Panaskan wajan datar dan olesi dengan minyak goreng.
5. Ambil satu sendok sayur adonan tepung terigu dan masukan ke dalam wajan. Ratakan hingga adonan menutupi seluruh permukaan wajan.
6. Tunggu hingga adonan matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan taruh pada satu wadah atau pinggan.
7. Ulangi proses yang sama hingga semua adonan habis.
8. Untuk isi kelapa, campurkan kelapa muda serut, gula merah serut dan daun pandan. Aduk hingga tercampur merata.
9. Ambil satu lembar kulit dadar gulung dan letakan isi kelapa di atasnya.
10. Gulung dadar dan isi kelapa dengan rapi hingga membentuk roll.
11. Lakukan proses yang sama dengan kulit dadar gulung yang lain hingga semua isi kelapa habis.
12. Dadar gulung isi kelapa siap disajikan.
Summary:
– Dadar gulung isi kelapa adalah makanan khas Indonesia yang sering dijadikan sarapan atau camilan.
– Bahan utama dadar gulung adalah kelapa sebagai isi dan tepung terigu sebagai kulitnya.
– Proses pembuatan dadar gulung cukup mudah dan tidak memakan waktu lama.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah tepung terigu, telur, air matang, garam, minyak goreng, kelapa muda yang sudah diserut halus, gula merah yang sudah diserut halus dan daun pandan.
– Cara membuat dadar gulung meliputi campur adonan tepung terigu, telur dan air matang, olesi wajan dengan minyak goreng, masukkan adonan tepung terigu ke dalam wajan, ratakan hingga adonan menutupi seluruh permukaan wajan, tunggu hingga matang, gulung dadar gulung dengan isi kelapa dan siap disajikan.
