Masakan Bunda Cukup 1 Wajan! Resep GRILLED CHICKEN WITH MUSHROOM SAUCE [Menu Valentine] Yang Lezat

Grilled Chicken with Mushroom Sauce adalah sajian yang sangat cocok untuk menu Valentine yang spesial. Dalam sajian ini, daging ayam yang empuk dan juicy diolah dengan saus jamur yang kaya aroma dan rasa. Tak hanya lezat dan bergizi, memasak sajian ini pun terbilang cukup mudah dan praktis. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 2 buah dada ayam fillet (potong menjadi 4 bagian)
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 bawang bombay (cincang halus)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 200 gr jamur tiram (iris tipis)
– 1 sdt tepung terigu
– 200 ml susu cair
– 1 sdm mentega
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– secukupnya parsley (cincang halus)

Cara membuat Grilled Chicken with Mushroom Sauce:

1. Pertama-tama, lumuri daging ayam dengan garam dan merica bubuk. Panaskan minyak zaitun dalam sebuah wajan, lalu tumis daging ayam hingga matang dan berubah warna keemasan. Angkat dan sisihkan.

2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan irisan jamur, aduk rata. Masukkan juga tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

3. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan mentega dan kaldu ayam bubuk, masak hingga saus mengental dan bumbu meresap ke dalam jamur.

4. Masukkan daging ayam yang sudah dimasak tadi ke dalam saus jamur, aduk rata hingga terbalut seluruhnya. Masak selama 1-2 menit hingga daging ayam beruap dan saus meresap sempurna ke dalam daging.

5. Angkat dan sajikan Grilled Chicken with Mushroom Sauce dengan taburan parsley sebagai hiasan. Sajikan selagi masih hangat sebagai hidangan utama dalam menu Valentine yang spesial.

Ringkasan:

– Lumuri daging ayam dengan garam dan merica.
– Tumis daging ayam hingga matang dan keemasan.
– Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan irisan jamur, tepung terigu, susu cair, mentega, dan kaldu ayam bubuk.
– Masak hingga saus mengental.
– Tambahkan daging ayam yang sudah dimasak tadi ke dalam saus jamur, aduk hingga terbalut seluruhnya.
– Masak selama 1-2 menit hingga daging ayam beruap dan saus meresap sempurna ke dalam daging.
– Sajikan dengan taburan parsley sebagai hiasan.