Hai pembaca setia, kali ini saya akan membagikan resep masakan yang pastinya tidak membuat kita repot di dapur. Seperti yang kita tahu, kebanyakan orang selalu mencari-cari resep yang mudah dibuat namun tetap lezat. Nah, kali ini saya akan membagikan resep “Ga Pake Lama Langsung Ludes” yang menggunakan bumbu segar dan pastinya enak. Langsung saja, inilah bahan-bahan yang kita butuhkan:
Bahan:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 1 bungkus kecil jamur kancing
– 1 buah wortel, potong dadu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– Air matang secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
– 5 butir kemiri
– 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
– 5 buah cabe merah besar
– 2 siung bawang merah
– 2 cm kunyit
– 1 cm lengkuas
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan aduk rata.
3. Tambahkan ayam dan jamur kancing, aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan wortel, aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan tenggelam, lalu tutup wajan dan masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bahan matang.
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan.
Nah, mudah sekali bukan? Dalam waktu kurang dari 30 menit, kita sudah dapat menyajikan hidangan yang lezat dan sehat. Selain itu, menggunakan bumbu segar juga dapat menambah citarasa pada masakan kita. Untuk hasil terbaik, pastikan membungkus bahan-bahan dalam wajan dengan rapat saat memasak.
Ringkasan:
– Bahan-bahan: ayam, jamur kancing, wortel, bawang putih, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, air matang, garam, gula, dan minyak goreng
– Bumbu yang dihaluskan: kemiri, cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, kunyit, dan lengkuas
– Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk.
– Masukkan bumbu yang dihaluskan, ayam, dan jamur kancing.
– Tambahkan wortel, air, garam, dan gula, lalu masak hingga matang.
– Bungkus bahan dalam wajan dengan rapat saat memasak.
– Sajikan.
