Bicara tentang menu akhir tahun, tentu saja kita ingin menyajikan hidangan yang enak dan spesial untuk keluarga dan tamu yang datang berkunjung. Salah satu hidangan yang bisa Anda sajikan adalah ayam panggang saus tiram. Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuatnya.
Bahan:
– 1 ekor ayam utuh
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok teh merica
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan margarin, lelehkan
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dengan menggosok-gosokkan garam dan cuci hingga bersih. Setelah itu, lumuri ayam dengan margarin yang telah dilelehkan.
2. Campurkan saus tiram, kecap manis, gula merah, merica, dan bawang putih. Aduk rata.
3. Oleskan campuran saus ke seluruh bagian ayam hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 1 jam atau hingga matang sempurna.
5. Sambil menunggu ayam matang, olesi ayam dengan campuran saus dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga saus mengental dan menyelimuti ayam.
6. Sajikan ayam panggang saus tiram selagi masih hangat.
Ayam panggang saus tiram ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara akhir tahun bersama keluarga dan teman-teman. Selain mempunyai rasa yang enak, tampilannya yang cantik juga akan membuat tamu Anda terkesan. Bagaimana, sangat mudah kan untuk membuatnya?
Ringkasan:
– Bersihkan ayam dan lumuri dengan margarin
– Campurkan saus tiram, kecap manis, gula merah, merica, dan bawang putih
– Oleskan campuran saus ke seluruh bagian ayam hingga merata dan diamkan selama 30 menit
– Panggang ayam dalam oven selama 1 jam
– Olesi ayam dengan campuran saus dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga saus mengental dan menyelimuti ayam
– Sajikan ayam panggang saus tiram selagi masih hangat
