Bongkar Resep Rahasia! Ayam Bakar Ter Enak!
Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam bakar yang gurih dan enak? Di sini, saya akan membagikan resep rahasia ayam bakar yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 sdm minyak zaitun
– 1 sdt garam
– 1 sdt lada hitam
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
Bahan untuk bumbu ayam:
– 8 buah cabai merah keriting, buang biji dan iris tipis
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– 1/2 sdt lada bubuk
– 150 ml air
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan 1 sdm minyak zaitun, 1 sdt garam, dan 1 sdt lada hitam. Biarkan meresap selama 30 menit.
2. Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan masak hingga kecokelatan.
3. Sesaat sebelum ayam matang, taburi jeruk nipis dan aduk rata.
4. Campur bahan untuk bumbu ayam dan masukkan ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tuangkan air dan biarkan bumbu meresap dan air menyusut.
6. Panggang ayam di dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 10-15 menit hingga matang.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati hidangan ayam bakar yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Lumuri ayam dengan bumbu dan biarkan meresap selama 30 menit.
– Tumis bawang putih dan masukkan ayam hingga kecokelatan.
– Taburi jeruk nipis dan masukkan bumbu ayam. Aduk rata.
– Tuangkan air dan biarkan bumbu meresap dan air menyusut.
– Panggang di dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 200 derajat Celsius hingga matang.
