Resep Ayam Bakar Kecap – Dapatkan Rasa yang Nikmat dengan Bahan-bahan Sederhana
Ayam bakar kecap adalah hidangan yang sering disajikan pada acara keluarga atau tempat makan yang menyajikan masakan Indonesia. Hidangan kecap yang kental dan manis mirip seperti saus bbq dan cocok untuk digunakan sebagai bahan marinasi pada ayam. Selain itu, bumbu rempah yang dicampur dengan kecap akan membuat rasa ayam yang diolah menjadi lebih kaya dan lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg potongan ayam
– 4 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan merica bubuk
Cara Memasak:
1. Bersihkan ayam dengan air dan tiriskan.
2. Dalam mangkuk terpisah, campurkan kecap, garam, gula, air jeruk nipis, bawang putih yang sudah dihaluskan dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
3. Tuang campuran bumbu pada ayam. Aduk hingga ayam dilapisi secara merata. Simpan ayam yang telah dilumuri bumbu selama 1 jam atau biarkan semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap.
4. Panggang ayam di atas panggangan dengan suhu sedang selama sekitar 35-40 menit. Putar ayam tersebut setelah 15 menit agar matang secara merata. Pastikan untuk mengoleskan sisa bumbu pada ayam saat dibalik. Setelah itu, panggang kembali hingga ayam benar- benar matang.
5. Terakhir, angkat ayam dari panggangan dan sajikan panas.
Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep ayam bakar kecap adalah hidangan yang populer di Indonesia.
– Hidangan ini dimasak dengan merendam ayam dalam campuran kecap, garam, gula, bawang putih halus, air jeruk nipis dan merica bubuk.
– Setelah dilumuri dengan bumbu, ayam disimpan selama 1 jam hingga semalaman agar bumbu meresap.
– Kemudian ayam dipanggang di atas panggangan hingga matang secara merata selama 35-40 menit.
– Jangan lupa untuk memutar ayam setelah 15 menit dan mengoleskannya dengan bumbu yang tersisa.
– Setelah ayam cukup matang, hidangan ini siap disajikan panas.
