Siapa yang tidak suka dengan masakan yang enak dan lezat? Salah satu masakan yang tidak boleh dilewatkan adalah Ayam Bakar Kecap Bumbunya Meresap. Kali ini, saya akan memberikan resep sederhana untuk membuat ayam bakar kecap yang pastinya enaknya kebangetan.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong 8 bagian
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 cabe merah
– 3 cabe rawit
– Ketumbar secukupnya
– Garam secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Air jeruk nipis secukupnya
– Minyak
Cara membuat:
1. Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan ketumbar hingga lembut.
2. Kemudian, oleskan ayam dengan campuran bumbu halus, garam, dan kecap manis. Diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
3. Panaskan grill atau panggangan, kemudian bakar ayam hingga matang dan kecoklatan.
4. Sambil menunggu ayam matang, siapkan sambal gorengnya dengan cara:
– Potong 2 buah terung kecil menjadi dadu kecil.
– Iris 5 buah kacang panjang dan 3 buah cabe merah.
– Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan terung dan kacang panjang. Aduk rata.
– Tuangkan air secukupnya dan masukkan cabe merah. Masak hingga bumbu dan sayuran matang.
– Terakhir, tambahkan garam secukupnya dan aduk rata.
5. Setelah ayam bakar dan sambal goreng siap, sajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun.
Nikmati Ayam Bakar Kecap Bumbunya Meresap dengan Sambal Goreng yang segar ini dan rasakan sensasi enaknya kebangetan di lidah Anda!
Summary:
– Ayam bakar kecap bumbunya meresap adalah salah satu masakan yang enak dan lezat.
– Bahan utama untuk membuat ayam bakar kecap adalah ayam, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, ketumbar, garam, kecap manis, dan air jeruk nipis.
– Cara membuatnya adalah dengan mencampurkan bahan bumbu halus dan bahan lainnya, kemudian mengoleskan ke daging ayam dan memanggangnya hingga matang.
– Sementara itu, sambal gorengnya dibuat dengan cara menumis bawang putih, terung, kacang panjang, dan cabe merah hingga matang, kemudian ditambah garam hingga rasa pas.
– Ayam bakar kecap dan sambal goreng ini dapat disajikan dengan nasi hangat dan irisan mentimun.
