Resep Ayam Bakar Kecap Pedas
Ayam bakar kecap pedas adalah masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, masakan ini juga sangat mudah untuk dibuat. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam bakar kecap pedas:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam
– 7 sendok makan kecap manis
– 4 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, geprek
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sendok teh air jeruk nipis
Cara memasak:
1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera.
2. Campurkan kecap manis, saus sambal, dan garam dalam wadah.
3. Rendam potongan ayam dalam campuran kecap manis dan saus sambal selama kurang lebih 30 menit.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk.
5. Tambahkan potongan ayam yang sudah direndam ke dalam wajan. Panggang ayam hingga matang sambil sesekali dibalik.
6. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
7. Angkat ayam dari wajan dan hidangkan dengan nasi hangat.
Summary/Bullet points:
– Ayam bakar kecap pedas adalah masakan favorit di Indonesia
– Dibuat dari ayam, kecap manis, saus sambal, dan bahan-bahan lainnya
– Rendam ayam dalam campuran kecap dan saus sambal selama 30 menit
– Panggang ayam hingga matang dengan daun salam, serai, dan daun jeruk
– Beri sedikit air jeruk nipis untuk menambah citarasa
– Sajikan dengan nasi hangat untuk mendapatkan nikmatnya secara maksimal.
