Ayam Bakar Madu: Resep Sehat dan Lezat
Ayam bakar madu adalah hidangan sehat yang enak dan mudah disiapkan. Rempah-rempah dan madu memberikan rasa yang khas pada daging ayam, sehingga cocok disajikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Selain itu, hidangan ini juga dapat dinikmati oleh hampir semua orang, termasuk anak-anak. Untuk itu, di bawah ini akan dijelaskan langkah-langkah dalam membuat ayam bakar madu yang sederhana dan praktis.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam utuh, potong menjadi beberapa bagian
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap manis
1 sdm madu alami
1 sdm minyak goreng
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
150 ml air
Langkah-langkah:
1. Bersihkan ayam dari kotoran dan cuci hingga bersih. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu lumuri dengan garam dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan ayam, serai, dan daun salam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
3. Tambahkan air dan kecap manis ke dalam wajan, lalu aduk rata. Masak ayam dengan api sedang hingga matang dan air menyusut.
4. Masukkan madu ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalut madu.
5. Angkat ayam dan sajikan di atas piring.
Itulah resep praktis dan sehat dalam membuat ayam bakar madu. Hidangan ini dapat disajikan bersama dengan nasi putih dan sayuran segar. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan yang lezat dan bergizi.
Ringkasan:
– Ayam utuh dipotong dan dibumbui dengan garam dan merica.
– Ayam ditumis bersama bawang putih, serai, dan daun salam.
– Tambahkan air dan kecap manis, kemudian masak dengan api sedang sampai matang.
– Setelah ayam matang, tambahkan madu dan aduk rata hingga terbalut madu.
– Angkat ayam dan sajikan di atas piring.
