Resep Towel Crepe Cake – Kue Tiramisu yang Simpel dan Enak!
Kue Tiramisu merupakan salah satu dessert paling populer di seluruh dunia. Jenis kue ini memang terkenal enak, namun kadang-kadang sulit membuatnya karena bahan dan cara pembuatannya yang kompleks. Namun, tidak perlu khawatir, sekarang hadir resep baru yaitu Towel Crepe Cake. Kue ini cukup simpel dan mudah dibuat, bahkan oleh para pemula. Nah, berikut ini ada resep Towel Crepe Cake yang bisa kamu coba di rumah!
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 6 kuning telur
– 60 g gula pasir
– 60 g terigu serba guna
– 90 ml air
– 3 putih telur
– 1/4 sdt krim tar-tar
– Krim:
– 200 g krim keju
– 1/2 kaleng susu kental manis
– 2 sendok makan gula bubuk
– 40 ml susu cair
– 1 1/2 sendok makan kopi instan
– Coklat bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan loyang bundar dengan diameter 19-20 cm. Taruh selembar baking paper pada dasarnya dan olesi permukaannya dengan minyak sayur.
2. Siapkan mangkuk dan kocok kuning telur dengan gula hingga larut dan berbusa.
3. Tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga semuanya tercampur.
4. Kocok putih telur dengan krim tar-tar hingga mengembang dan kaku.
5. Campurkan putih telur perlahan-lahan ke dalam adonan kuning telur sambil diaduk rata.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan dan goreng hingga matang. Ulangi 24 kali hingga adonan habis dan diletakkan dalam tisu. Biarkan dingin.
7. Siapkan krim. Campurkan krim keju, susu kental manis, susu cair, gula bubuk, dan kopi instan dalam mangkuk besar. Kocok hingga berbentuk krim.
8. Ambil selembar adonan crepe dan letakkan di atas piring. Olesi permukaannya dengan krim. Terus susun crepe dan krim secara bergantian, hingga kue kecil habis dan membentuk tumpukan. Ratakan permukaannya dengan sisa krim dan taburi coklat bubuk. Biarkan mengeras dalam kulkas selama 2-3 jam sebelum disajikan.
Itulah resep Towel Crepe Cake yang sangat mudah dan enak. Selamat mencoba!
Summary:
– Bahan-bahan: kuning telur, gula pasir, terigu serba guna, air, putih telur, krim tar-tar, krim keju, susu kental manis, gula bubuk, susu cair, kopi instan, dan coklat bubuk.
– Cara membuat: kocok kuning telur, tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit, kocok putih telur, campurkan putih telur ke adonan kuning telur, goreng adonan kecil dan dinginkan, aduk bahan krim dan olesi ke adonan crepe dan susun secara bergantian, ratakan permukaannya dengan sisa krim dan taburi coklat bubuk.
– Towel Crepe Cake adalah kue tiramisu yang mudah dibuat dan enak.
