Kue-kue atau cemilan kekinian selalu menjadi daya tarik di tengah-tengah masyarakat. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai penghilang rasa lapar, masakan kekinian juga dapat dijadikan sebagai ide bisnis jualan yang menjanjikan. Nah, bagi Anda yang ingin memulai bisnis ini atau sekadar ingin mencoba membuat sendiri, berikut adalah cemilan kekinian yang mudah dibuat:
1. Blueberry Muffin
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 200 ml susu cair
– 100 ml minyak goreng
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt soda kue
– 1/4 sdt garam
– 100 gram blueberry
Cara membuat:
– Preheat oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
– Campurkan telur, susu cair, dan minyak goreng. Aduk rata.
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam.
– Masukkan campuran kedua ke dalam campuran telur-susu-minyak. Aduk rata.
– Tambahkan blueberry, aduk kembali.
– Tuang adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang selama 20-25 menit.
2. Banana Choco Cupcake
Bahan-bahan:
– 2 butir telur
– 200 ml susu cair
– 100 ml minyak goreng
– 200 gram tepung terigu
– 100 gram gula pasir
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt soda kue
– 1/4 sdt garam
– 2 buah pisang yang sudah matang
– 50 gram cokelat batang, dipotong kecil-kecil
Cara membuat:
– Preheat oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
– Campurkan telur, susu cair, dan minyak goreng. Aduk rata.
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam.
– Masukkan campuran kedua ke dalam campuran telur-susu-minyak. Aduk rata.
– Tumbuk atau haluskan pisang, lalu tambahkan ke adonan. Aduk rata.
– Tambahkan potongan cokelat ke adonan, aduk kembali.
– Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake dan panggang selama 20-25 menit.
3. Churros
Bahan-bahan:
– 200 ml air
– 100 gram mentega
– 150 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan air dan mentega dalam panci.
– Masukkan tepung terigu, aduk hingga kalis.
– Keluarkan dari panci, tunggu hingga adonan dingin.
– Tambahkan telur, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan.
– Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Pipihkan dan gunting ujung kantong.
– Squeezing adonan melingkar di atas wajan dan goreng hingga kekuningan.
Cemilan kekinian ini bisa dijadikan sebagai ide bisnis jualan atau untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat. Yuk, coba buat di rumah!
