Sahur adalah waktu makan sebelum matahari terbit, yang memerlukan energi agar tubuh kuat menjalani aktifitas sehari-hari selama berpuasa. Oleh karena itu, pola makan yang sehat dan bergizi sangat penting dalam menjaga tubuh tetap sehat saat berpuasa, termasuk dalam menu sayur untuk sahur. Yuk, coba menu sahur sehat dengan sayur bayam bening, yang enak dan segar berikut ini!
Bahan-bahan:
– 2 ikat bayam, disiangi dan dicuci bersih
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 2 batang daun bawang, potong-potong
– 500 ml air
– 1 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan yang telah disiapkan dan cuci bersih.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan air ke dalam wajan dan didihkan.
4. Masukkan bayam dan daun bawang ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga bayam layu.
6. Angkat dan sajikan sayur bayam bening dalam mangkuk saji.
Menu sahur sehat ini bisa dijadikan pilihan untuk sahur karena mengandung nutrisi yang tinggi, serta rendah kalori sehingga membuat tubuh tetap sehat dan terjaga selama puasa. Bayam merupakan sumber vitamin A, vitamin K, dan folat, serta mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh. Sementara itu, jahe mengandung zat anti-inflamasi yang baik untuk pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Dengan resep yang mudah dan enak ini, sayur bayam bening bisa jadi pilihan untuk menu sahur sehat. Selamat mencoba, semoga Anda dan keluarga tetap sehat selama berpuasa!
Ringkasan:
– Sahur memerlukan energi agar tubuh kuat menjalani aktifitas sehari-hari selama berpuasa, sehingga penting memilih pola makan yang sehat dan bergizi.
– Menu sayur bayam bening yang enak dan segar cocok jadi pilihan menu sahur sehat.
– Bayam merupakan sumber vitamin A, vitamin K, dan folat, serta mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas dalam tubuh.
– Jahe mengandung zat anti-inflamasi yang baik untuk pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
– Resep sayur bayam bening mudah dibuat dan rendah kalori, sehingga membantu menjaga tubuh tetap sehat selama berpuasa.
