Resep Ayam Bakar Teflon Simple Dan Mudah
Ayam bakar merupakan hidangan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang lezat, ayam bakar juga merupakan salah satu hidangan yang mudah dibuat. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara keluarga atau pesta-pesta. Namun, untuk membuat ayam bakar dengan hasil yang maksimal, ada beberapa tips dan trik yang perlu diketahui. Simaklah resep ayam bakar teflon yang simple dan mudah berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saos tiram
– 1 sdm minyak wijen
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, cincang halus
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar.
2. Masukkan ayam kampung ke dalam campuran bumbu tersebut, kemudian aduk rata.
3. Tutup mangkuk dan simpan di kulkas selama minimal 1 jam. Diamkan semalam agar bumbu meresap dengan sempurna.
4. Panaskan wajan teflon dengan api sedang.
5. Ambil ayam dari dalam kulkas dan letakkan di piring.
6. Setelah wajan teflon panas, masukkan ayam secara perlahan ke dalam wajan. Jangan terlalu banyak memasukkan ayam sekaligus agar hasilnya tidak bantet.
7. Biarkan ayam dipanggang selama 15 menit dengan api sedang. Setelah itu, balikkan ayam dan panggang lagi selama 10 menit.
8. Ayam bakar teflon siap disajikan.
Tips:
– Pastikan ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan lebih enak saat diolah menjadi ayam bakar.
– Gunakan bumbu yang cukup agar bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan sempurna.
– Jangan meniriskan bumbu ke dalam wajan. Hal ini akan mengakibatkan bumbu hangus dan memberikan rasa yang tidak enak pada ayam bakar.
– Saat memasak ayam bakar, jangan terlalu sering membalik ayam. Hal ini akan membuat proses memasak ayam menjadi lebih lama dan dapat mengakibatkan ayam terlalu kering.
– Jangan terlalu banyak mengeluarkan asap saat memasak ayam bakar. Asap yang banyak dapat membuat ayam menjadi terlalu asin dan keras.
Ayam bakar teflon yang simple dan mudah ini dapat menjadi hidangan yang lezat untuk acara keluarga atau pesta-pesta. Dengan mengikuti tips dan trik di atas, Anda dapat membuat ayam bakar yang empuk dan meresap dengan bumbu yang pas. Selamat mencoba!
Summary:
– Ambil ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
– Campurkan kecap manis, saos tiram, minyak wijen, bawang putih, jahe, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk besar dan aduk rata.
– Tutup mangkuk dan simpan di kulkas selama minimal 1 jam atau semalam agar bumbu meresap dengan sempurna.
– Panaskan wajan teflon dengan api sedang dan masukkan ayam ke dalam wajan secara perlahan.
– Biarkan ayam dipanggang selama 15 menit dengan api sedang. Setelah itu, balikkan ayam dan panggang lagi selama 10 menit.
– Ayam bakar teflon siap disajikan.
