Resep AYAM TALIWANG Bakar Teflon Pedas Manis dengan Bumbu Khas Super Enak dan Praktis
Ayam Taliwang merupakan masakan khas dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang terkenal dengan citarasa pedas. Namun, jika Anda ingin mencoba membuat Ayam Taliwang di rumah dengan rasa yang tak kalah enak dengan di restoran-restoran khusus masakan Lombok, Anda bisa mencoba memasak Ayam Taliwang Bakar Teflon Pedas Manis dengan Bumbu Khas berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam utuh yang sudah dipotong sesuai selera
– 3 buah cabe merah
– 5 buah cabe hijau
– 2 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Ayam Taliwang Bakar Teflon Pedas Manis dengan Bumbu Khas Super Enak dan Praktis:
1. Pertama-tama, campurkan cabe merah, cabe hijau, bawang putih, jahe, dan kunyit. Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender atau cobek. Setelah itu, campurkan bumbu halus tersebut dengan kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga rata.
2. Kemudian, masukkan ayam ke dalam bumbu yang telah disiapkan. Pastikan seluruh permukaan ayam terbaluri bumbu dengan merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
3. Siapkan panci dengan teflon anti lengket, kemudian panaskan minyak di atasnya. Masukkan daun salam dan serai ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tersebut, aduk-aduk hingga harum.
4. Setelah itu, masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci teflon tersebut, jangan lupa untuk memasukkan sisa bumbu marinasi ke dalamnya. Tutup panci tersebut selama kurang lebih 15 menit hingga ayam matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
5. Terakhir, hidangkan Ayam Taliwang Bakar Teflon Pedas Manis dengan Bumbu Khas Super Enak dan Praktis dengan taburan bawang goreng dan irisan mentimun atau tomat segar.
Dengan bahan dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa merasakan cita rasa pedas khas Ayam Taliwang yang tak kalah enak dari restoran-restoran spesialis masakan Lombok.
Summary:
– Ayam Taliwang Bakar Teflon Pedas Manis dengan Bumbu Khas Super Enak dan Praktis adalah masakan khas Lombok yang terkenal dengan citarasa pedas.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam potong, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, jahe, kunyit, daun salam, serai, kecap manis, air jeruk nipis, garam, gula pasir, minyak goreng, dan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun atau tomat.
– Cara membuatnya cukup aduk bumbu marinasi, marinasi ayam, masukkan ke teflon anti lengket, tutup panci selama kurang lebih 15 menit, dan sajikan.
– Dengan bumbu dan cara sederhana, Anda bisa merasakan cita rasa pedas khas Ayam Taliwang yang tak kalah enak dari restoran-restoran spesialis masakan Lombok.
