Pada artikel ini, kita akan membahas teknik pengolahan masakan internasional, yaitu Takoyaki. Takoyaki berasal dari Jepang dan merupakan makanan ringan yang terbuat dari adonan tepung dan potongan ikan gurita. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Takoyaki yang lezat.
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 1 sendok makan tepung maizena
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh baking powder
– 2 butir telur
– 500 ml air
– 2 sdm bawang goreng
– Potongan ikan gurita secukupnya
– Saus Takoyaki
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan telur dan air, aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Panaskan cetakan Takoyaki, tuangkan adonan ke dalam lubang-lubang cetakan hingga penuh.
4. Letakkan potongan ikan gurita dalam masing-masing lubang adonan.
5. Taburi dengan bawang goreng.
6. Setelah Takoyaki agak kering, gunakan sumpit untuk memutar Takoyaki hingga bola kecil berwarna kecoklatan.
7. Sajikan Takoyaki dengan saus Takoyaki di atasnya.
Berikut adalah poin-poin singkat yang dapat dijadikan ringkasan dalam resep Takoyaki ini:
– Takoyaki adalah makanan ringan dari Jepang yang terbuat dari adonan tepung dan potongan ikan gurita.
– Cara membuat Takoyaki adalah dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, garam, dan baking powder, kemudian mencampurnya dengan telur dan air.
– Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam cetakan Takoyaki yang telah dipanaskan dan letakkan potongan ikan gurita di atasnya. Taburi dengan bawang goreng dan biarkan hingga agak kering.
– Gunakan sumpit untuk memutar Takoyaki hingga bola kecil berwarna kecoklatan.
– Sajikan Takoyaki dengan saus Takoyaki yang di atasnya.
