Resep Sayur Tom Yam Ini Seger Banget | Menu Buka Sahur
Sayur Tom Yam atau Tom Yum Goong merupakan hidangan populer dari Thailand yang semakin populer di Indonesia. Tom Yam adalah hidangan yang pedas dan asam yang terbuat dari kaldu seafood serta bumbu-bumbu khas Thailand yang membuat lidah terasa berbunga-bunga.
Kali ini, kami akan berbagi resep Sayur Tom Yam yang mudah dan bisa menjadi menu buka sahur yang segar dan memuaskan. Ayo, kita mulai!
Bahan-bahan:
– 200 gram udang
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 3 buah cabai merah, iris serong
– 2 buah cabai rawit, iris serong
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 1 ruas jahe, iris halus
– 3 buah jamur kancing, iris tipis
– 3 sendok makan pasta tom yam
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak sayur
– 750 ml air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, cabai merah dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan udang dan jamur kancing, aduk rata.
3. Tambahkan pasta tom yam, saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
4. Biarkan sayur tom yam mendidih hingga udang matang.
5. Sajikan sayur Tom Yam dalam mangkuk saji dan hidangkan selagi masih panas.
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan Tom Yam khas Thailand di rumahmu sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar terdekat. Sayur tom yam yang segar dan pedas ini cocok disajikan sebagai menu buka sahur yang menggugah selera.
Yuk, coba resep ini dan rasakan sensasi pedas-asam Tom Yam yang menyegarkan di lidahmu!
Ringkasan:
– Sayur Tom Yam adalah hidangan khas Thailand yang pedas dan asam.
– Bahan-bahannya mudah didapat di pasar terdekat.
– Tumis bawang putih, jahe, serai, daun jeruk, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
– Tambahkan udang, jamur kancing, pasta tom yam, saus tiram, kecap asin, garam, gula pasir, dan air.
– Sajikan dalam mangkuk saji dan nikmati selagi masih panas.
