Beef Barbeque BBQ Grill dengan Bumbu Saus yang Enak Ala Rumahan
Sajian Beef Barbeque BBQ Grill dengan bumbu saus yang enak ala rumahan tentu menjadi pilihan lezat untuk keluarga saat weekend atau acara kumpul-kumpul bersama teman. Berikut resep cara membuat Beef Barbeque BBQ Grill dengan bumbu saus yang enak ala rumahan:
Bahan-Bahan:
– 500 gram daging sapi (sesuai selera, sirloin atau tenderloin yang direndam dalam air garam selama 30 menit)
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdm merica bubuk
– 3 sdm saus tomat
– 3 sdm saus barbeque
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng
Bahan Saus:
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabe rawit, iris halus
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm saus barbeque
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm tepung maizena
– 100 ml air
Cara membuat:
1. Campur bawang putih yang telah dihaluskan, merica bubuk, saus tomat, saus barbeque, kecap manis, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Lumuri daging dengan bumbu yang telah dibuat hingga merata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
3. Siapkan alat pemanggang (grill) dan panaskan dengan api sedang.
4. Panggang daging hingga matang, balik daging secara berkala agar tidak gosong.
5. Sementara daging dipanggang, buatlah saus dengan cara menumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus barbeque, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga merata.
6. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air ke dalam saus yang telah diaduk hingga rata. Aduk terus hingga saus mengental.
7. Setelah daging matang, sajikan dengan saus yang telah dibuat.
Beef Barbeque BBQ Grill dengan bumbu saus yang enak ala rumahan siap disantap dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran segar. Selamat mencoba!
Summary:
– Rendam daging dalam air garam selama 30 menit
– Lumuri daging dengan bumbu yang terdiri dari bawang putih, merica bubuk, saus tomat, saus barbeque, kecap manis, dan garam
– Panggang daging hingga matang dengan alat pemanggang (grill)
– Buat saus dengan menumis bawang putih dan cabe rawit, tambahkan saus tomat, saus barbeque, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air. Lalu, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan ke dalam saus
– Sajikan dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran segar
