Resep Semur Ayam Simple Favorit Keluarga
Kentang dan ayam merupakan dua bahan yang sering menjadi andalan di dapur kita. Namun, bagaimana jika dua bahan tersebut diolah menjadi satu hidangan yang gurih dan menggoda selera? Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah resep Semur Ayam Simple Favorit Keluarga. Selain rasanya yang nikmat, resep ini juga mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan sebagai menu sahur dan buka puasa. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam, potong kecil dan bersihkan
– 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 5 siung bawang merah, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng pada wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Kemudian, tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Masak dengan api kecil hingga ayam dan bumbu meresap dan kuah berkurang.
6. Terakhir, masukkan kentang dan aduk rata. Tutup wajan hingga kentang empuk.
7. Angkat dan hidangkan Semur Ayam Simple Favorit Keluarga dalam mangkuk saji.
Kesimpulan
Resep Semur Ayam Simple Favorit Keluarga adalah hidangan khas rumahan yang mudah dibuat dan nikmat disajikan sebagai menu sahur dan buka puasa. Berikut adalah poin-poin penting dalam resep ini:
– Resep ini membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti ayam, kentang, bawang putih, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya.
– Tumbuk daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sebelum dimasukkan ke dalam wajan untuk mengeluarkan aroma dan rasa.
– Tambahkan air secukupnya agar ayam terendam dan kuah tidak terlalu kental.
– Kentang dimasukkan pada akhir proses memasak agar empuk dan tidak mudah hancur.
– Selamat mencoba dan semoga sukses!
