Hidangan Negara! Una Ganti Nama Negara Kontestan Lain | Galeri 1 (6/17) | MasterChef Indonesia
MasterChef Indonesia had a special episode called “Hidangan Negara” where contestants were challenged to create dishes that represent different countries. One of the standout dishes was from Una, who created a dish that represented Mexico. Let’s take a closer look at the recipe and the steps to make it.
Bahan-bahan:
– Daging sapi has dalam 250 gram
– Tortilla jagung atau tepung terigu sebanyak 2 lembar
– Tomat merah 1 buah
– Jeruk nipis 1 buah
– Bawang bombay 1/2 buah
– Bawang putih 1 siung
– Paprika hijau 1 buah
– Kuning telur ayam 1 buah
– Minyak goreng secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
– Keju cheddar secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih daging sapi dan potong kotak-kotak. Marinasi daging sapi dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay dan paprika hijau. Tumis hingga layu.
5. Pendidihan tortilla jagung atau tepung terigu selama 1 menit hingga teksturnya menjadi lunak.
6. Letakkan tortilla diatas piring dan beri keju cheddar diatasnya.
7. Tambahkan daging sapi tumis, tomat merah, dan bawang bombay diatas tortilla.
8. Panggang dalam oven selama 5-10 menit hingga keju meleleh dan tortilla kecoklatan.
9. Sajikan bersama dengan kuning telur dan garnish sesuai selera.
Summary:
– Marinasi daging sapi dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis selama 30 menit
– Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna
– Pendidihan tortilla jagung atau tepung terigu selama 1 menit hingga teksturnya menjadi lunak
– Letakkan tortilla diatas piring dan beri keju cheddar diatasnya, tambahkan daging sapi tumis, tomat merah, dan bawang bombay diatas tortilla
– Panggang dalam oven selama 5-10 menit hingga keju meleleh dan tortilla kecoklatan
– Sajikan bersama dengan kuning telur dan garnish sesuai selera.
