Ludes 250 Potong Ayam Sehari!! Rame Banget ga Ada di Ojol!! Kuliner Solo | Ayam Bakar Bu Nik Solo
Saat kamu berkunjung ke Solo, jangan lupa mencicipi kuliner Ayam Bakar Bu Nik Solo yang terkenal dengan potongan ayamnya yang melimpah dan rasanya yang enak. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk simak resep berikut ini!
Bahan-bahan :
– 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
– 10 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabe rawit, haluskan
– 3 batang serai, memarkan
– 3 cm jahe, geprek
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
– 2 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara membuat :
1. Campurkan bawang putih, cabe rawit, serai, jahe, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, minyak goreng, dan air jeruk nipis dalam wadah.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu yang sudah dicampur.
3. Biarkan ayam marinate selama 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap.
4. Bakar ayam di atas bara api sampai matang. Bolak-balik ayam agar matang merata dan tidak gosong.
5. Tiriskan ayam dan hidangkan dengan nasi hangat dan lalapan.
Nah, itulah resep Ayam Bakar Bu Nik Solo yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Selain rasanya yang enak, kamu juga bisa membuat ayam sebanyak 250 potong sehari di rumah. Jangan khawatir, kamu tak perlu mengantre seperti saat membeli di tempat kuliner yang tenar tersebut. Selamat mencoba!
– Ayam Bakar Bu Nik Solo terkenal dengan potongan ayam yang melimpah dan rasanya yang enak
– Campurkan bawang putih, cabe rawit, serai, jahe, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, minyak goreng, dan air jeruk nipis dalam wadah untuk membuat bumbu ayam
– Biarkan ayam marinate selama 1 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap
– Bakar ayam di atas bara api sampai matang. Bolak-balik ayam agar matang merata
– Hidangkan Ayam Bakar Bu Nik Solo dengan nasi hangat dan lalapan.
