Resep Ayam Bakar – Santapan Enak dan Sehat
Ayam bakar adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Dibakar dengan rempah-rempah yang khas dan disajikan dengan nasi putih dan sambal pedas membuat hidangan yang lezat dan menyehatkan. Agar bisa membuat ayam bakar yang nikmat di rumah, berikut ini adalah resep yang bisa kamu coba:
Bahan-Bahan:
– 5 potong ayam, pilih yang bagian dada untuk hasil yang lebih lezat
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan jahe, haluskan
– 1 batang serai, iris tipis- tipis
– 3 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk dan serai dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan ayam ke dalam adonan dan peras perlahan hingga semua ayam tertutup bumbu. Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Siapkan panggangan (oven) dan panaskan dengan suhu 220°C. Letakkan ayam diatas panggangan.
4. Panggang ayam selama 20-25 menit hingga matang di kedua sisinya.
5. Setelah itu, keluarkan ayam dari panggangan dan sajikan di atas piring dengan daun selada, mentimun, atau tomat dan ditaburi dengan daun bawang.
Sajian ayam bakar ini sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih hangat dan sambal pedas. Selain lezat, ayam bakar ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Ayam mengandung protein, sementara rempah-rempah yang digunakan mengandung antioksidan yang berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.
Ringkasan:
– Ayam bakar sangat populer di Indonesia
– Ayam bakar dibakar dengan rempah-rempah yang khas
– Dalam resep ini terdapat bahan-bahan seperti kecap manis, saus tomat, dan berbagai macam rempah-rempah
– Ayam bakar sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat dan sambal pedas
– Mengandung banyak nutrisi dan bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh
