Rahasia DADAR GULUNG BERPORI & CANTIK – TAKARAN SENDOK!! Resep Pemula ANTI GAGAL
Dadar gulung adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan gula aren. Biasanya dadar gulung diisi dengan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula merah. Namun kali ini, kami akan membagikan resep dadar gulung berpori dan cantik dengan takaran sendok yang mudah diikuti oleh pemula dan anti gagal.
Bahan-bahan:
– 125 gram tepung terigu protein sedang
– 1 butir telur ayam
– 250 ml santan kental
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 1/4 sdt baking powder
– Pewarna makanan merah secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, vanili bubuk, dan baking powder dalam wadah yang sama. Aduk rata.
2. Tambahkan telur ayam ke dalam campuran tepung terigu, aduk rata.
3. Masukkan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tidak menggumpal.
4. Ambil sebagian adonan, tambahkan pewarna makanan merah secukupnya, aduk rata.
5. Panaskan wajan datar dengan api sedang. Olesi permukaannya dengan minyak goreng.
6. Tuang sedikit adonan dadar gulung pada wajan, ratakan dengan sendok hingga membentuk lingkaran tipis. Masak hingga permukaannya mulai berpori. Gunakan spatula untuk membalikkan dadar gulung dan masak hingga matang.
7. Ulangi langkah 4-6 sampai adonan habis.
8. Siapkan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula merah.
9. Ambil satu dadar gulung, letakkan parutan kelapa pada salah satu bagian dadar gulung, lalu gulung hingga berbentuk silinder.
10. Potong dadar gulung sesuai selera, dan sajikan dalam wadah yang cantik.
Ringkasan:
– Resep dadar gulung berpori dan cantik dengan takaran sendok yang mudah diikuti oleh pemula dan anti gagal.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu protein sedang, telur ayam, santan kental, garam, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan pewarna makanan merah.
– Langkah-langkahnya adalah mencampur bahan, menambahkan pewarna makanan merah, menggoreng dadar gulung, menambahkan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula merah, dan memotong dadar gulung sesuai selera.
