Dadar gulung motif leopard adalah salah satu jenis makanan yang sedang populer saat ini. Selain rasanya yang nikmat, dadar gulung motif leopard juga terlihat cantik dan unik dengan corak yang menyerupai kulit macan tutul. Bagi yang tidak menyukai rasa telur, kita juga bisa membuat dadar gulung motif leopard tanpa telur. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 125 gram tepung terigu
– 50 ml air matang
– 50 ml santan
– 1 sendok makan gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Pewarna makanan merah, hijau, dan kuning (atau sesuai selera)
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan santan dan aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian yang masing-masing diberi pewarna makanan merah, hijau, dan kuning. Aduk rata hingga warna merata.
4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan merah dan tuangkan ke permukaan wajan, ratakan. Lakukan hal yang sama dengan adonan hijau dan kuning.
5. Setelah adonan matang, angkat dan letakkan di atas talenan. Potong-potong dadar gulung motif leopard dengan ukuran yang sama.
6. Ambil satu lembar dadar gulung motif leopard, taburi gula pasir secukupnya dan gulung. Lakukan hal yang sama dengan dadar gulung motif leopard lainnya.
Dadar gulung motif leopard tanpa telur siap disajikan. Anda bisa memakannya langsung atau menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dimakan nanti. Selain praktis dan lezat, dadar gulung motif leopard tanpa telur juga cukup awet dan tahan lama. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam, tambahkan air dan santan.
– Bagi adonan menjadi tiga, beri pewarna makanan.
– Panaskan wajan, tuangkan adonan, tunggu hingga matang.
– Angkat dan letakkan di talenan, potong-potong dengan ukuran yang sama.
– Taburi gula pasir, gulung dadar, hidangkan atau simpan dalam wadah kedap udara.
