Sambal merupakan saus berbahan dasar cabai yang sangat populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki sambal khasnya masing-masing yang memiliki bentuk dan aroma yang berbeda-beda. Salah satu sambal yang paling populer di Indonesia adalah sambal untuk ayam bakar. Sambal ini memiliki rasa yang pedas serta manis yang membuat cita rasa ayam bakar semakin nikmat. Berikut ini adalah resep sambal untuk ayam bakar yang enak manis dan pedas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 5 cabai merah besar
– 3 cabai rawit merah
– 3 cabe gendot
– 3 bawang putih
– 2 bawang merah
– 1 buah tomat merah
– 2 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal untuk ayam bakar:
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
2. Iris cabai merah besar, cabai rawit merah, cabe gendot, bawang putih, bawang merah, dan tomat merah. Tumis semua bahan tersebut dengan minyak goreng hingga harum.
3. Setelah ditumis, angkat bahan tersebut dan haluskan dengan blender atau ulekan.
4. Tambahkan gula merah, kecap manis, air jeruk nipis, dan garam secukupnya. Aduk rata.
5. Sambal untuk ayam bakar siap disajikan.
Nah, itulah resep sambal untuk ayam bakar yang enak manis dan pedas. Selain untuk dihidangkan bersama ayam bakar, sambal ini juga cocok menjadi pelengkap hidangan lainnya seperti nasi goreng, mie goreng, atau sate. Apabila kamu ingin sambal ini lebih pedas, cukup tambahkan cabai rawit atau cabe gendot sesuai selera. Jangan lupa, nikmati sambal ini dengan segelas es teh manis atau jus buah agar makanmu semakin sempurna.
Ringkasan:
– Sambal merupakan saus berbahan dasar cabai yang sangat populer di Indonesia.
– Salah satu sambal yang paling populer di Indonesia adalah sambal untuk ayam bakar.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah cabai merah besar, cabai rawit merah, cabe gendot, bawang putih, bawang merah, tomat merah, gula merah, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng.
– Cara membuat sambal untuk ayam bakar adalah dengan mengiris semua bahan, menumis, menghaluskan, dan menambahkan gula merah, kecap manis, air jeruk nipis, dan garam secukupnya.
– Sambal untuk ayam bakar cocok dihidangkan bersama ayam bakar, nasi goreng, mie goreng, atau sate.
