Warga Sediakan Menu Buka dan Sahur Gratis
Bulan Ramadan menjadi bulan yang dinantikan oleh umat Islam di seluruh dunia. Selain sebagai bulan penuh berkah, bulan Ramadan juga menjadi ajang untuk saling berbagi dan berbuat kebaikan. Salah satu bentuk kebaikan yang bisa dilakukan adalah dengan menyediakan menu buka dan sahur gratis untuk orang yang membutuhkan.
Berikut adalah resep dan cara membuat menu buka dan sahur yang mudah dan bisa disediakan untuk banyak orang:
1. Sop Ayam Kuah Kental
Bahan-bahan:
– 500 gr ayam potong kecil-kecil
– 1 liter air
– 2 lembar daun salam
– 2 cm jahe memarkan
– 2 batang serai memarkan
– 2 butir kemiri sangrai
– 2 buah cabai merah
– 1 buah tomat potong kecil-kecil
– 1 buah wortel potong kecil-kecil
– 2 buah kentang potong dadu
– Garam secukupnya
– 1 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan bawang goreng
– 1 sendok makan daun seledri iris halus
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air, daun salam, serai, jahe, dan tomat. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga sayuran empuk dan kuah mengental.
5. Tambahkan garam secukupnya, tes rasa.
6. Sajikan dalam mangkuk, taburi bawang goreng dan daun seledri.
2. Nasi Goreng Kampung
Bahan-bahan:
– 5 piring nasi putih
– 200 gr ayam suwir
– 100 gr udang kupas
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 2 siung bawang merah cincang halus
– 3 butir telur ayam kocok lepas
– 1 batang daun bawang iris tipis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam suwir dan udang, aduk hingga ayam matang dan udang berubah warna.
3. Tambahkan telur, aduk hingga berbutir dan matang.
4. Masukkan nasi putih dan kecap manis, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
Menu-menu tersebut bisa disediakan dan diberikan secara gratis untuk orang yang membutuhkan selama bulan Ramadan. Selain memberikan kebahagiaan bagi orang yang menerimanya, hal ini juga menjadi amalan yang sangat mulia selama menjalankan ibadah puasa.
Summary:
– Bulan Ramadan menjadi ajang untuk saling berbagi dan berbuat kebaikan.
– Sop Ayam Kuah Kental: ayam, sayuran, bumbu, dan garam diolah menjadi sop ayam yang gurih dan kental.
– Nasi Goreng Kampung: nasi, ayam, udang, telur, dan bumbu diolah menjadi nasi goreng yang sedap dan kaya rasa.
– Menu-menu tersebut bisa disediakan dan diberikan secara gratis untuk orang yang membutuhkan selama bulan Ramadan.
