Resep Menu Sahur: 5 Resep Tumisan Praktis Anti Telat Sahur
Pada bulan Ramadan, sahur selalu menjadi momen yang sangat penting bagi umat Muslim sebelum memulai berpuasa. Makan sahur dapat membantu menjaga stamina selama berpuasa seharian. Saat memilih menu sahur, pastikan makanan yang dikonsumsi dapat memberikan energi dan nutrisi yang diperlukan agar kita dapat beraktivitas sepanjang hari dengan lancar.
Berikut adalah 5 resep tumisan praktis yang anti telat sahur, yang dapat dengan mudah disiapkan dan menyediakan nutrisi yang dibutuhkan bagi tubuh saat berpuasa.
1. Tumis Sayur dan Tahu
Bahan-bahan:
– 1 buah tahu putih ukuran sedang potong-potong
– Setengah sendok teh garam
– Setengah sendok teh merica bubuk
– 1 buah bawang bombay cincang halus
– 3 buah cabai hijau, iris tipis
– 1 buah wortel, potong korek api
– 100 gram kacang polong beku
– 2 sendok makan minyak sayur
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
2. Tumis bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan tahu dan tumis hingga agak kecoklatan.
4. Tambahkan semua sayuran dan bumbu, aduk hingga rata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak selama sekitar 10 menit atau hingga sayuran terasa lunak.
6. Angkat dan sajikan.
2. Tumis Ayam dengan Buncis dan Wortel
Bahan-bahan:
– 200 gram dada ayam, potong kotak-kotak
– Setengah sendok teh garam
– Setengah sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 50 gram buncis, potong-potong
– 1 buah wortel, potong korek api
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
3. Tambahkan ayam dan bumbu tumis hingga ayam tampak kecoklatan.
4. Tambahkan buncis dan wortel, aduk hingga rata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak selama sekitar 10 menit atau hingga sayuran terasa lunak.
6. Angkat dan sajikan.
3. Tumis Jamur dengan Brokoli
Bahan-bahan:
– 200 gram jamur tiram, potong-potong
– Setengah sendok teh garam
– Setengah sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 50 gram brokoli
– 2 sendok makan kaldu ayam
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan jamur tiram dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan brokoli dan aduk hingga rata.
5. Tambahkan bumbu dan 2 sendok makan kaldu ayam, aduk rata.
6. Masak selama sekitar 10 menit atau hingga tumisan terasa matang.
7. Angkat dan sajikan.
4. Tumis Tempe dengan Kangkung
Bahan-bahan:
– 200 gram tempe, potong-potong
– Setengah sendok teh garam
– Setengah sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabe merah, iris tipis
– 100 gram kangkung
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur di atas wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabe merah dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan tempe dan bumbu.
5. Masukkan kangkung dan aduk hingga rata.
6. Masak selama sekitar 10 menit atau hingga tumisan terasa matang.
7. Angkat dan sajikan.
5. Tumis Telur dengan Buncis
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– Setengah sendok teh garam
– Setengah sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh kecap manis
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 50 gram buncis, potong-potong
Cara Membuat:
1. Kocok telur, tambahan setengah sendok teh garam dan setengah sendok teh merica bubuk.
2. Panaskan minyak sayur di atas wajan, masukkan telur dan aduk hingga setengah matang.
3. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum.
4. Tambahkan buncis dan bumbu, aduk rata dan masak hingga telur matang dan buncis terasa lumer.
5. Angkat dan sajikan.
Makanan yang bergizi sangat penting terutama saat sahur. Salah satu cara memastika nutrisi terpenuhi yaitu dengan menikmati tumisan yang enak dan mudah disajikan. Yuk, jangan telat sahur lagi dan berikan tubuhmu nutrisi yang cukup dengan tumisan praktis yang banyak dijelaskan di atas!
