Aspek yang paling diinginkan saat merayakan Hari Raya Idul Fitri adalah berkumpul bersama dengan keluarga, sahabat, dan tetangga. Dalam acara rumah terbuka, tentunya tidak lengkap tanpa menyajikan hidangan yang lezat. Berikut adalah 9 ide hidangan untuk rumah terbuka Hari Raya yang dapat disajikan di rumah Anda.
1. Ketupat
Ketupat adalah hidangan khas Indonesia yang sering disajikan dalam acara Hari Raya. Ketupat terbuat dari beras yang dikepang dengan daun kelapa muda kemudian direbus hingga matang. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan opor ayam atau rendang.
2. Lemang
Lemang adalah makanan tradisional Malaysia yang juga biasa disajikan di acara Hari Raya. Lemang terbuat dari beras ketan yang dimasukkan ke dalam bambu, kemudian dipanggang hingga matang. Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama dengan rendang daging.
3. Rendang
Rendang adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal akan kelezatannya. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti serai, cabai, dan kunyit. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan ketupat atau nasi minyak.
4. Opor Ayam
Opor ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari daging ayam yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah khas Indonesia seperti ketumbar, kayu manis, dan cengkeh. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan bersama dengan ketupat atau nasi putih.
5. Sambal Goreng Kentang
Sambal goreng kentang adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari kentang yang digoreng dan kemudian dimasak dengan santan kelapa, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya. Hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk pendamping.
6. Martabak
Martabak adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan telur. Martabak bisa diisi dengan berbagai macam bahan seperti ayam, daging sapi, atau keju. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau cemilan.
7. Kue Putu
Kue putu adalah hidangan khas Indonesia yang biasanya terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang kemudian dibungkus dengan daun pandan. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup.
8. Es Campur
Es Campur adalah hidangan minuman khas Indonesia yang terbuat dari es serut yang dicampur dengan aneka potongan buah-buahan dan sirup. Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai minuman segar dan penyegar.
9. Teh Tarik
Teh tarik adalah minuman khas Malaysia yang terbuat dari teh hitam dan susu evaporasi. Teh tarik sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan.
Ringkasan:
– Ketupat: terbuat dari beras yang dikepang dengan daun kelapa muda kemudian direbus hingga matang.
– Lemang: terbuat dari beras ketan yang dimasukkan ke dalam bambu, kemudian dipanggang hingga matang.
– Rendang: terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti serai, cabai, dan kunyit.
– Opor Ayam: terdiri dari daging ayam yang dimasak dengan santan kelapa dan rempah-rempah khas Indonesia seperti ketumbar, kayu manis, dan cengkeh.
– Sambal Goreng Kentang: terbuat dari kentang yang digoreng dan kemudian dimasak dengan santan kelapa, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya.
– Martabak: terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan telur. Martabak bisa diisi dengan berbagai macam bahan seperti ayam, daging sapi, atau keju.
– Kue Putu: terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang kemudian dibungkus dengan daun pandan.
– Es Campur: terbuat dari es serut yang dicampur dengan aneka potongan buah-buahan dan sirup.
– Teh Tarik: terbuat dari teh hitam dan susu evaporasi.
