Resep Lebaran FiberCreme TV: Lontong Sayur Tanpa Santan
Lebaran sudah di depan mata dan banyak dari kita yang sedang mempersiapkan segala sesuatu untuk merayakannya, termasuk dalam hal persiapan makanan lebaran. Biasanya, makanan khas lebaran yang disajikan adalah opor, rendang, ketupat, dan masih banyak lagi. Namun, bagi Anda yang ingin mencoba menu lebaran yang lebih sehat dan ringan, Anda bisa mencoba Resep Lebaran FiberCreme TV ini yaitu Lontong Sayur Tanpa Santan.
Siapkan bahan-bahannya:
– 500 gr nasi ketan yang sudah dicuci dan direndam selama 4 jam
– Daun pandan secukupnya
– 2 batang serai yang dimemarkan
– 5 lembar daun salam
– 1 sdt garam
– 500 gr labu siam matang yang dipotong dadu
– 3 buah jagung manis pipil
– 300 gr buncis yang dipotong-potong
– 300 gr kol yang diiris halus
– 1 bungkus FiberCreme Santan Instan
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan kukus nasi ketan bersama dengan air daun pandan. Kukus selama sekitar 30 menit hingga matang.
2. Setelah selesai dikukus, angkat dan sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis daun salam dan serai hingga harum.
4. Masukan labu siam, jagung, buncis, dan kol. Tambahkan FiberCreme Santan Instan dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan biarkan sayur matang.
6. Ambil selembar daun pisang lalu letakan lontong di atasnya. Tekan-tekan sedikit hingga lontong padat.
7. Potong-potong lontong sesuai selera.
8. Siapkan piring lalu tempatkan lontong di atasnya dan siram dengan kuah sayur.
Lontong Sayur Tanpa Santan siap dinikmati!
Menu lebaran tanpa santan ini cocok untuk Anda yang ingin berbuka puasa dengan menu berat namun tetap sehat. Selain itu, Resep Lebaran FiberCreme TV ini juga tidak menggunakan santan sehingga lebih ringan dan cocok dikonsumsi bagi Anda yang mempunyai kadar kolesterol tinggi.
Summary:
– Siapkan bahan-bahan nasi ketan, labu siam, jagung manis, buncis, kol, FiberCreme Santan Instan, dan minyak goreng.
– Kukus nasi ketan bersama air daun pandan selama 30 menit.
– Tumis bumbu dan masakan sayur hingga matang.
– Letakkan lontong di atas daun pisang dan tekan-tekan sedikit.
– Sajikan lontong bersama kuah sayur yang sudah matang.
